http://www.mdr.de/hier-ab-vier/iss-was/4296180.html Sterne-Koch Christian Henze bereitet bei "hier ab vier" köstliche Gerichte zu. Küchentipps vom Profi mit dem gewissen Extra. de-de CMS MDR.DE (c) 2010 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK http://www.mdr.de/IS/podcast_logo_hav_144.jpg http://www.mdr.de/hier-ab-vier/iss-was/4296180.html 144 144 360 Wed, 08 Sep 2010 18:31:56 +0200 Wed, 08 Sep 2010 18:33:19 +0200 neue-medien@mdr.de (Redaktion) webmaster@mdr.de Sterne-Koch Christian Henze bereitet jeden Mittwoch bei "hier ab vier" ein köstliches Gericht zu. Küchentipps vom Profi mit dem gewissen Extra. Alle Rezepte gibts zum Nachlesen unter http://www.mdr.de/hier-ab-vier/iss-was Sterne-Koch Christian Henze bereitet bei "hier ab vier" köstliche Gerichte zu. Küchentipps vom Profi mit dem gewissen Extra. MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK neue-medien@mdr.de no Wed, 08 Sep 2010 16:45:00 +0200 Alles Käse?! In Christian Henzes Küche auf jeden Fall: Es gibt Hühnersuppe mit Tomaten und Parmesan, dazu Gemüsestrudel mit Camembert. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-a61b0f6e-4721-41c7-a21f-66749d67a0dd-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Alles Käse?! In Christian Henzes Küche auf jeden Fall: Es gibt Hühnersuppe mit Tomaten und Parmesan, dazu Gemüsestrudel mit Camembert. no 00:15:05 Rezept, Kochen, Käse, Hühnersuppe MDR-7650782 Tue, 07 Sep 2010 16:45:00 +0200 Es geht käsig zu bei TV-Koch Christian Henze. Heute gibt es ein Käsefondue und einen deftigen Kartoffel-Käse-Auflauf. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-064969a7-3156-4798-b612-9c50b3658195-3.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Es geht käsig zu bei TV-Koch Christian Henze. Heute gibt es ein Käsefondue und einen deftigen Kartoffel-Käse-Auflauf. no 00:15:04 Rezept, Kochen, Käse MDR-7646637 Mon, 06 Sep 2010 16:45:00 +0200 Christian Henze zaubert diese Woche leckere Eintöpfe und Suppen. Den Auftakt machen eine Petersilienwurzelsuppe und ein italienischer Artischocken-Kürbiseintopf. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-a3a8b6e4-256e-40ce-9814-23dc7486a6f0-3.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Christian Henze zaubert diese Woche leckere Eintöpfe und Suppen. Den Auftakt machen eine Petersilienwurzelsuppe und ein italienischer Artischocken-Kürbiseintopf. no 00:14:46 Rezept, Kochen, Henze, Koch MDR-7642807 Fri, 03 Sep 2010 16:45:00 +0200 Eierkuchen sind schnell gemacht und lecker. Christian Henze zeigt, worauf er bei der Zubereitung achtet. Außerdem erklärt er, wie man Leipziger Allerlei selber machen kann. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-adcad436-0af4-4fd9-b39b-a1afb153b57e-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Eierkuchen sind schnell gemacht und lecker. Christian Henze zeigt, worauf er bei der Zubereitung achtet. Außerdem erklärt er, wie man Leipziger Allerlei selber machen kann. no 00:15:06 Kochen, Rezepte, Gerichte, zutaten, Christian Henze, sternekoch, TV-Koch MDR-7634784 Wed, 01 Sep 2010 16:45:00 +0200 Obwohl er nicht aus Thüringen kommt, kennt sich TV-Koch Christian Henze bestens aus mit den Spezialitäten von dort. Diesmal gibt es leckere Rostbrätel mit Kartoffelsalat. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-72e73afb-1c9c-46d9-a1f7-592fef5508d1-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Obwohl er nicht aus Thüringen kommt, kennt sich TV-Koch Christian Henze bestens aus mit den Spezialitäten von dort. Diesmal gibt es leckere Rostbrätel mit Kartoffelsalat. no 00:15:06 Rezept, Kochen, Henze, Koch, Hier ab vier, Schwein, Kartoffelsalat MDR-7627012 Tue, 31 Aug 2010 16:45:00 +0200 Fisch kommt auf den Tisch – und zwar einheimischer. TV-Koch Christian Henze füllt Forellen und serviert Weißweinsauce dazu. Außerdem gibt es sächsischen Prasselkuchen. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-e7ddae52-6d75-49db-964a-12ba9b7c4ffb-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Fisch kommt auf den Tisch – und zwar einheimischer. TV-Koch Christian Henze füllt Forellen und serviert Weißweinsauce dazu. Außerdem gibt es sächsischen Prasselkuchen. no 00:15:01 Fisch, Küche, Henze, Koch, Kuchen, Forelle MDR-7623078 Mon, 30 Aug 2010 16:45:00 +0200 Das Gute liegt manchmal so nah. Deshalb widmet sich TV-Koch Christian Henze diese Woche mitteldeutschen Spezialitäten. Zum Auftakt gibt es Kartoffelnudeln und Kartoffelsuppe. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-b93cdb4c-30a4-457f-ad27-401ceb4e11b0-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Das Gute liegt manchmal so nah. Deshalb widmet sich TV-Koch Christian Henze diese Woche mitteldeutschen Spezialitäten. Zum Auftakt gibt es Kartoffelnudeln und Kartoffelsuppe. no 00:15:05 Rezept, Kochen, Suppe, Henze, Koch, Hier ab vier, kartoffelsuppe MDR-7618873 Fri, 27 Aug 2010 16:45:00 +0200 Sternekoch Christian Henze kocht diesmal eine cremige Zucchinisuppe. Außerdem bereitet er einen Salat mit Matjes und Knusper-Dipp zu - und das alles für gerade mal fünf Euro! http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-0fbbbf35-b107-4ed0-b4cb-c9e08734dadf-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Sternekoch Christian Henze kocht diesmal eine cremige Zucchinisuppe. Außerdem bereitet er einen Salat mit Matjes und Knusper-Dipp zu - und das alles für gerade mal fünf Euro! no 00:14:42 Rezept, Kochen, Henze, Koch, Zucchini, Hering MDR-7610397 Thu, 26 Aug 2010 16:45:00 +0200 TV-Koch Christian Henze steht wieder an den Kochtöpfen und zaubert Kräuterhackbraten mit Birnen und Schalotten sowie Spaghettini mit Muscheln und Tomaten. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-be46b40c-c8ab-43c9-9759-01e2c7d843c0-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier TV-Koch Christian Henze steht wieder an den Kochtöpfen und zaubert Kräuterhackbraten mit Birnen und Schalotten sowie Spaghettini mit Muscheln und Tomaten. no 00:14:54 Rezept, Kochen, Koch, Hackbraten MDR-7606476 Wed, 25 Aug 2010 16:45:00 +0200 Christian Henze hat wieder zwei leckere Rezepte parat. Diesmal gibt es in der "Hier ab vier"-Küche eine Paprika-Tomaten-Tortilla mit Feta-Käse und eine italienische Suppe. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-f3d85ee0-f196-4113-8cfb-9d6a6f5d6c2e-6.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Christian Henze hat wieder zwei leckere Rezepte parat. Diesmal gibt es in der "Hier ab vier"-Küche eine Paprika-Tomaten-Tortilla mit Feta-Käse und eine italienische Suppe. no 00:15:14 Rezept, Tortilla, Kochen, Suppe, Henze, Koch, Hier ab vier MDR-7603018 Tue, 24 Aug 2010 16:45:00 +0200 TV-Koch Christian Henze bringt zwei leckere Rezepte zum Nachkochen mit ins Studio: Knoblauch-Brie im Knusperteig auf frischem Blattsalat und eine Erdbeercreme mit Vanille. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-f236e6ed-cdf0-40ec-9490-ab9da103f696-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier TV-Koch Christian Henze bringt zwei leckere Rezepte zum Nachkochen mit ins Studio: Knoblauch-Brie im Knusperteig auf frischem Blattsalat und eine Erdbeercreme mit Vanille. no 00:14:54 Rezept, Kochen, Küche, Henze, Koch, Hier ab vier MDR-7599816 Mon, 23 Aug 2010 16:45:00 +0200 Christian Henze zeigt diesmal, wie ein Tiramisu mit Beeren ruck-zuck hergestellt werden kann. Außerdem bereitet der TV-Koch eine lauwarme Putenbrust mit Essiggemüse zu. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-2ff4307d-c858-4d4f-9fd1-57244da5ae47-3.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Christian Henze zeigt diesmal, wie ein Tiramisu mit Beeren ruck-zuck hergestellt werden kann. Außerdem bereitet der TV-Koch eine lauwarme Putenbrust mit Essiggemüse zu. no 00:15:14 Rezept, Kochen, Henze, Koch, Hier ab vier, Pute, Tiramisu MDR-7596645 Fri, 20 Aug 2010 16:45:00 +0200 Wussten Sie, dass Makrelen bis zu 17 Jahre alt werden können? Es sei denn, sie landen in Christian Henzes Pfanne, wie hier mit Auberginen und Rosmarinbutter. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-36d01f57-90ec-41bf-a588-39b9cbbefd3d-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Wussten Sie, dass Makrelen bis zu 17 Jahre alt werden können? Es sei denn, sie landen in Christian Henzes Pfanne, wie hier mit Auberginen und Rosmarinbutter. no 00:14:26 Rezept, Kochen, Fisch, Henze MDR-7590100 Thu, 19 Aug 2010 16:45:00 +0200 TV-Koch Christian Henze lässt sich dieses Mal bei der Zubereitung von gebackenem Seelachs, Ragout fin und einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat über die Schulter schauen. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-428fd408-18f1-43ea-8d7d-7f0c60ba6e32-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier TV-Koch Christian Henze lässt sich dieses Mal bei der Zubereitung von gebackenem Seelachs, Ragout fin und einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat über die Schulter schauen. no 00:15:23 Ratgeber, Kochen, Fisch, Henze, Gurke, Hier ab vier, Ragout, Seelachs, Kartoffel MDR-7587048 Wed, 18 Aug 2010 16:45:00 +0200 Russische Eier sind wohl die leckerste kalte Vorspeise, die man sich denken kann. TV-Koch Christian Henze zeigt hier, wie Russische Eier auch ganz einfach gelingen. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-e43b2acc-4f3f-4478-810a-816505643171-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Russische Eier sind wohl die leckerste kalte Vorspeise, die man sich denken kann. TV-Koch Christian Henze zeigt hier, wie Russische Eier auch ganz einfach gelingen. no 00:15:01 Rezept, Ratgeber, Kochen, Henze, Hier ab vier, Rinderbraten, Boefflamott MDR-7584129 Tue, 17 Aug 2010 16:45:00 +0200 Christian Henze bereitet eine herzhafte Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Paprika zu. Als zweiten Gang empfiehlt er einen Braten: falschen Hasen. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-e79456c6-698d-4a3c-a181-c40f57584b8b-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Christian Henze bereitet eine herzhafte Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Paprika zu. Als zweiten Gang empfiehlt er einen Braten: falschen Hasen. no 00:15:14 Rezept, Kochen, Suppe, Gulasch, Falscher Hase MDR-7580949 Mon, 16 Aug 2010 16:45:00 +0200 Christian Henze kocht in dieser Woche nach dem Motto: "Futtern wie bei Muttern". Zum Auftakt stellt er die Zubereitung einer Linsensuppe und eines Paprika-Schaschliks vor. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-07e37747-6dbd-417e-bc19-c1e293271600-6.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Christian Henze kocht in dieser Woche nach dem Motto: "Futtern wie bei Muttern". Zum Auftakt stellt er die Zubereitung einer Linsensuppe und eines Paprika-Schaschliks vor. no 00:15:13 Rezept, Kochen, Gerichte, Christian Henze, sternekoch, fernsehkoch, Schaschlik MDR-7577913 Fri, 13 Aug 2010 16:45:00 +0200 Für ein Rinderfilet nach Art des Sternekochs Christian Henze benötigen Sie Lorbeerblätter, Rosmarin und Sellerie. Dazu serviert er ein Safran-Spargel-Risotto. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-409de6db-3f86-4f46-8636-f90252d4e98b-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Für ein Rinderfilet nach Art des Sternekochs Christian Henze benötigen Sie Lorbeerblätter, Rosmarin und Sellerie. Dazu serviert er ein Safran-Spargel-Risotto. no 00:15:25 Rezept, Kochen, Henze, Koch MDR-7571751 Thu, 12 Aug 2010 16:45:00 +0200 Bei Sternekoch Christian Henze gibt's diesmal einen Rinderhackbraten mit Käse und einen Scheiterhaufen der angenehmen Art, nämlich als süße Nachspeise mit Eis. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-25efa8d8-2550-439a-a91c-b3ad963bb658-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Bei Sternekoch Christian Henze gibt's diesmal einen Rinderhackbraten mit Käse und einen Scheiterhaufen der angenehmen Art, nämlich als süße Nachspeise mit Eis. no 00:14:54 Rezept, Kochen, Henze, Koch, Hackfleisch, Dessert, Hackbraten, Scheiterhaufen MDR-7568635 Wed, 11 Aug 2010 16:45:00 +0200 Christian Henze und Peter Imhof stehen auch am Mittwoch in der Küche. Es gibt Scharfes Hacksteak mit Kartoffel-Ruccolasalat und Zwetschgenstrudel mit Mandeln. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-78e5b767-dbfe-42db-b7b0-279478d41458-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Christian Henze und Peter Imhof stehen auch am Mittwoch in der Küche. Es gibt Scharfes Hacksteak mit Kartoffel-Ruccolasalat und Zwetschgenstrudel mit Mandeln. no 00:14:33 Rezept, Essen, Kochen MDR-7565695 Tue, 10 Aug 2010 16:45:00 +0200 Ćevapčići kennen Sie sicherlich aus dem Kroatien-Urlaub. Wir zeigen eine einfache Variante für zu Hause. Außerdem gibt es gebackenen Sellerie mit Blaumohn und Dip. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-1c368dea-0328-4c60-8ba4-dff961ac60fb-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Ćevapčići kennen Sie sicherlich aus dem Kroatien-Urlaub. Wir zeigen eine einfache Variante für zu Hause. Außerdem gibt es gebackenen Sellerie mit Blaumohn und Dip. no 00:14:54 Rezept, Kochen, Gemüse, Hackfleisch, Gehacktes, Christian Henze MDR-7562624 Mon, 09 Aug 2010 16:45:00 +0200 Neue Woche, neues Koch-Thema: Bei Christian Henze dreht sich in den kommenden fünf Tagen alles ums Hackfleisch. Zum Auftakt zaubert er einen mediterranen Hackbraten. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-5b37c848-f977-4c0b-a53f-35dea350c255-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Neue Woche, neues Koch-Thema: Bei Christian Henze dreht sich in den kommenden fünf Tagen alles ums Hackfleisch. Zum Auftakt zaubert er einen mediterranen Hackbraten. no 00:14:18 Rezept, Essen, Kochen, Henze, Koch MDR-7559616 Fri, 06 Aug 2010 16:45:00 +0200 Zum Wochenausklang bereitet Christian Henze zwei schmackhafte Pasta-Gerichte: Henzes Gnocchi mit Schinken sowie Nudelauflauf mit Fleischsauce und Käse. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-27ffa847-0bed-461a-b6e1-7ae4a427ac43-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Zum Wochenausklang bereitet Christian Henze zwei schmackhafte Pasta-Gerichte: Henzes Gnocchi mit Schinken sowie Nudelauflauf mit Fleischsauce und Käse. no 00:15:11 Rezept, Nudeln, Kochen, Pasta MDR-7553270 Thu, 05 Aug 2010 16:45:00 +0200 Selbst solche Klassiker wie den Nudelsalat kann man noch ein bisschen besser machen. TV-Koch Christian Henze zeigt Ihnen hier sein eigenes Rezept. Viel Spaß beim Nachkochen! http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-f2242c47-bc2b-4cab-bd9d-bb371d0e7652-6.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Selbst solche Klassiker wie den Nudelsalat kann man noch ein bisschen besser machen. TV-Koch Christian Henze zeigt Ihnen hier sein eigenes Rezept. Viel Spaß beim Nachkochen! no 00:14:51 Rezept, Kochen, Henze, Koch MDR-7550166 Wed, 04 Aug 2010 16:45:00 +0200 Die Pilzsaison 2010 steht vor der Tür. Damit Sie auch kulinarisch bestens darauf vorbereitet sind, gibt es hier ein leckeres Pilz-Nudel-Rezept von Christian Henze. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-8e87f703-76ac-4a20-b2f0-d09d3e8e2a65-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Die Pilzsaison 2010 steht vor der Tür. Damit Sie auch kulinarisch bestens darauf vorbereitet sind, gibt es hier ein leckeres Pilz-Nudel-Rezept von Christian Henze. no 00:15:07 Rezept, Kochen, Henze, Koch MDR-7546876 Tue, 03 Aug 2010 16:45:00 +0200 Victoria Herrmann und Christian Henze kochen diesmal Spaghetti Bolognese "Originale" und orientalisch angehauchte Hackfleisch-Ravioli in einer Joghurtsauce. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-5f31c77e-10fc-4e25-b620-0758f93f6fe5-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Victoria Herrmann und Christian Henze kochen diesmal Spaghetti Bolognese "Originale" und orientalisch angehauchte Hackfleisch-Ravioli in einer Joghurtsauce. no 00:15:01 Rezept, Hermann, Kochen, Henze, Koch, Hackfleisch, Ravioli, Spaghetti, Pasta MDR-7543771 Mon, 02 Aug 2010 16:45:00 +0200 TV-Koch trifft Promi-Expertin: Christian Henze und Victoria Herrmann machen diese Woche bei "Iss was?!" gemeinsame Sache. Jeden Tag stellen sie ein tolles Nudelrezept vor. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-fbd7b5b4-9c18-4ecf-8a67-b23ea5c08caf-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier TV-Koch trifft Promi-Expertin: Christian Henze und Victoria Herrmann machen diese Woche bei "Iss was?!" gemeinsame Sache. Jeden Tag stellen sie ein tolles Nudelrezept vor. no 00:15:02 Rezept, Kochen, Victoria Herrmann, Henze, Koch MDR-7540704 Thu, 29 Jul 2010 17:00:00 +0200 Sternekoch Christian Henze präsentiert ein besonderes Buletten-Rezept mit Pilzen, Gänseleber und Basilikum. Dazu gibt es Kartoffelpüree mit gemischten Kräutern. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-8af15d2e-51bf-4b9a-8734-d4bd1191b161-6.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Sternekoch Christian Henze präsentiert ein besonderes Buletten-Rezept mit Pilzen, Gänseleber und Basilikum. Dazu gibt es Kartoffelpüree mit gemischten Kräutern. no 00:14:47 Rezept, Essen, Kochen, Pilz, Leber, Hackfleisch, Kräuter, Bulette, Kartoffel, Püree MDR-7531199 Wed, 28 Jul 2010 16:45:00 +0200 Bratkartoffeln kann eigentlich jeder zubereiten. Umso größer ist die Herausforderung für Christian Henze, dem Rezept etwas Neues hinzuzufügen. Lassen Sie sich überraschen! http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-5c47de9e-ff7f-4494-97ce-9cbf510c63d4-3.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Bratkartoffeln kann eigentlich jeder zubereiten. Umso größer ist die Herausforderung für Christian Henze, dem Rezept etwas Neues hinzuzufügen. Lassen Sie sich überraschen! no 00:15:06 Rezept, Kochen, Henze, Koch, Kartoffel MDR-7527780 Tue, 27 Jul 2010 17:00:00 +0200 Mit 800 Gramm Schweineschulter kriegt man die ganze Familie satt. TV-Koch Christian Henze verrät Ihnen hier das Rezept für seinen Krustenbraten. Viel Spaß beim Nachkochen! http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-36d4e32c-e989-4349-9d76-700675f1dd07-6.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Mit 800 Gramm Schweineschulter kriegt man die ganze Familie satt. TV-Koch Christian Henze verrät Ihnen hier das Rezept für seinen Krustenbraten. Viel Spaß beim Nachkochen! no 00:15:07 Rezept, Kochen, Kartoffeln, Schweinefleisch, Christian Henze MDR-7524739 Mon, 26 Jul 2010 16:45:00 +0200 Bei Christian Henze dreht sich diese Woche alles um die Kartoffel. Zum Auftakt gibt's knusprigen Kartoffel-Kuchen mit Thunfisch und Kartoffeltaler mit Parmesan und Salbei. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-b9ac6301-c608-458b-ad1e-9a422605170a-6.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Bei Christian Henze dreht sich diese Woche alles um die Kartoffel. Zum Auftakt gibt's knusprigen Kartoffel-Kuchen mit Thunfisch und Kartoffeltaler mit Parmesan und Salbei. no 00:14:56 Rezept, Kochen, Christian Henze, Kartoffelkuchen MDR-7521479 Tue, 20 Jul 2010 16:45:00 +0200 Leckeres Essen muss nicht viel Geld kosten. TV-Koch Christian Henze will das beweisen und hat zwei Rezepte mitgebracht, die den Geldbeutel schonen: Rösti und Forellenfilet. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-5548313f-30c4-44a7-9326-3736331474cc-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Leckeres Essen muss nicht viel Geld kosten. TV-Koch Christian Henze will das beweisen und hat zwei Rezepte mitgebracht, die den Geldbeutel schonen: Rösti und Forellenfilet. no 00:14:38 Rezept, Kochen, Fisch, Küche, Henze, Koch, Hier ab vier, Forelle, Kartoffel, Rösti MDR-7506572 Mon, 19 Jul 2010 16:45:00 +0200 Was Kranke wieder stark macht, kann für Gesunde nicht schlecht sein. TV-Koch Christian Henze präsentiert ein leckeres Hühnersuppen-Rezept. Außerdem gibt's Gnocchi mit Rauke. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-b42cc6b8-2a28-470d-9507-a477c863bc3f-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Was Kranke wieder stark macht, kann für Gesunde nicht schlecht sein. TV-Koch Christian Henze präsentiert ein leckeres Hühnersuppen-Rezept. Außerdem gibt's Gnocchi mit Rauke. no 00:14:59 Rezept, Essen, Kochen, Huhn, Gericht, Suppe, Henze, Koch, Hier ab vier, Geflügel, Gnocchi, Eintopf, Kartoffel, Imhof MDR-7503444 Fri, 16 Jul 2010 16:45:00 +0200 Sommer ist Campingzeit. Und was kommt auf den Grill? Zum Beispiel: Kartoffelspieße, Rindersteaks in würziger Marinade oder Henzes Hähnchen-Sandwich! Adieu Bratwurst ... http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-18ecf1f9-9339-48d2-9b8e-abb3ce191f4f-5.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Sommer ist Campingzeit. Und was kommt auf den Grill? Zum Beispiel: Kartoffelspieße, Rindersteaks in würziger Marinade oder Henzes Hähnchen-Sandwich! Adieu Bratwurst ... no 00:13:52 Rezept, Kartoffelspieße, Rindersteak MDR-7497412 Thu, 15 Jul 2010 16:45:00 +0200 Bei Christian Henze und Peter Imhof wird am Donnerstag "gewickelt und eingepackt". Lassen Sie sich kulinarisch um den Finger wickeln mit Knusperecken und Schnitzel. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-e4a2fbf3-e511-4177-8272-22b7da8a57f7-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Bei Christian Henze und Peter Imhof wird am Donnerstag "gewickelt und eingepackt". Lassen Sie sich kulinarisch um den Finger wickeln mit Knusperecken und Schnitzel. no 00:15:09 Rezept, Gemüse, Küche, Fleisch, Koch, Kalb, Polenta, Christian Henze MDR-7494444 Wed, 14 Jul 2010 16:45:00 +0200 Christian Henze bereitet einen Klassiker zu: Cordon Bleu. Das ursprünglich als mit Käse und Schinken gefüllt bekannte Kalbsschnitzel gibt es hier in der Geflügelvariante. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-bacea5de-205f-481e-b516-063a4f32dc39-6.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Christian Henze bereitet einen Klassiker zu: Cordon Bleu. Das ursprünglich als mit Käse und Schinken gefüllt bekannte Kalbsschnitzel gibt es hier in der Geflügelvariante. no 00:15:17 Rezept, Henze, Poularde, sternekoch, Cordon bleu MDR-7491504 Tue, 13 Jul 2010 16:45:00 +0200 Leichte Kost für den Sommer gibt es bei Christian Henze: Der Sternekoch rollt Schafskäse in Hähnchenbrust und wickelt Pilze in Crêpes. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-0c3946e4-a97f-4463-8b79-df375d6edab3-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Leichte Kost für den Sommer gibt es bei Christian Henze: Der Sternekoch rollt Schafskäse in Hähnchenbrust und wickelt Pilze in Crêpes. no 00:15:08 Rezept, Crepe, Gemüse, Pilze, Hähnchen, Schafskäse MDR-7488503 Mon, 12 Jul 2010 16:45:00 +0200 Bei Christian Henze gibt's diese Woche Gewickeltes und Eingepacktes: Zum Beispiel Gemüse-Kohl-Wickel mit Rotweinsauce und Kalbfleischpastete in Blätterteig. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-2f76bec5-1388-46d2-834a-c6854ecd7d97-4.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Bei Christian Henze gibt's diese Woche Gewickeltes und Eingepacktes: Zum Beispiel Gemüse-Kohl-Wickel mit Rotweinsauce und Kalbfleischpastete in Blätterteig. no 00:15:21 Rezept, Blätterteig, Kochen, Kohl, Gemüse, vegetarisch, Kalbfleisch, Mozzarella MDR-7485371 Fri, 09 Jul 2010 16:45:00 +0200 Exotisch-südamerikanisch geht es dieses Mal bei Christian Henze zu. Und wer dem mexikanischen Fladenbrot misstraut, greift zum deftigen Schinken-Sandwich. http://c22033-o.l.core.cdn.streamfarm.net/22033mdr/ondemand/3087mdr/MDR_vgnmpegx_download/FCMS-2c346dba-d209-4384-88cd-4aec5139538f-6.mp4 MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK Hier ab vier Exotisch-südamerikanisch geht es dieses Mal bei Christian Henze zu. Und wer dem mexikanischen Fladenbrot misstraut, greift zum deftigen Schinken-Sandwich. no 00:14:51 Mexiko, mexikanisch, Fladenbrot, ciabatta, Sandwich MDR-7479477