Welche Kräuter sollten in keinem Garten fehlen ?

[MDR_Evelyn]

Der Frühling ist da und schon zeigen sich die ersten Kräuter in den Gärten. Kräuter sind nicht nur gesund, sondern auch für die Küche unverzichtbar. Bauen Sie in Ihrem Garten Kräuter an und welche? Was für Erfahrungen haben Sie bisher dabei gemacht?
Haben sie gute und nützliche Tipps für andere Zuschauerinnen und Zuschauer?

Weitere Informationen zu MDR Garten finden Sie hier: http://www.mdr.de/mdr-garten/verteilseite772.html

[otto99]

Hallo MDR-Gartenteam,

erstmal Glückwunsch zum eigenen Forum!
Für mich sind immer noch die Klassiker Petersilie und Schnittlauch unverzichtbar. Ganz toll finde ich auch ein winterhartes Basilikum - weiß leider die Sorte nicht mehr - wächst aber prima und hat bereits die ersten Blättchen.

Viel Erfolg weiterhin!

[Neundorfer2004]

Zitat von otto99

Hallo MDR-Gartenteam,

erstmal Glückwunsch zum eigenen Forum!
Für mich sind immer noch die Klassiker Petersilie und Schnittlauch unverzichtbar. Ganz toll finde ich auch ein winterhartes Basilikum - weiß leider die Sorte nicht mehr - wächst aber prima und hat bereits die ersten Blättchen.

Viel Erfolg weiterhin!

Diesem schliesse ich mich voll und ganz an! Glückwunsch!
Ebenso nicht zu vergessen sind Bohnenkraut, Dill, Zwiebeln. (bei Petersilie ziehen wir die krause Sorte vor, wächst im Winter auch auf Badezimmerfensterbank gut weiter!)

[Ewige Nr. 1]

Zitat von Neundorfer2004

Diesem schliesse ich mich voll und ganz an! Glückwunsch!
Ebenso nicht zu vergessen sind Bohnenkraut, Dill, Zwiebeln. (bei Petersilie ziehen wir die krause Sorte vor, wächst im Winter auch auf Badezimmerfensterbank gut weiter!)

Will mal klugschei....en, aber gehört die Zwiebel nicht zu den Gewürzpflanzen???!

Bei uns sind auch die üblichen Verdächtigen im Garten. Dazu dann noch Minze, Rosmarin und Kerbel.

[Bungalow]

Zitat von otto99

Hallo MDR-Gartenteam,

erstmal Glückwunsch zum eigenen Forum!
Für mich sind immer noch die Klassiker Petersilie und Schnittlauch unverzichtbar. Ganz toll finde ich auch ein winterhartes Basilikum - weiß leider die Sorte nicht mehr - wächst aber prima und hat bereits die ersten Blättchen.

Viel Erfolg weiterhin!

Hallo!Über winterhartes Basilikum ist nachzulesen wenn Sie bei GOOgl einfach Winterhartes Basilikum eingeben.86 verschiedene Sorten,super nachzulesen.
MfG
der Rentner

[Gundel Gaukeley]

Lavendel.
Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Bohnenkraut.

Wenn ich einen Garten hätte, hätte ich noch viel mehr Kräuter.
Aber die genannten gedeihen auf der Fensterbank auch sehr gut.

[Hoffnung]

Liebstöckel ( Maggikraut) ,Dill ,Lavendel,Thymian,Majoran auch Knobi kann man im Garten halten. Ich habe schon mal Paprika gezogen aus dem Kernen.
Auch Rosmarin gehört in den Garten.

[Neundorfer2004]

Zitat von Hoffnung

Liebstöckel ( Maggikraut) ,Dill ,Lavendel,Thymian,Majoran auch Knobi kann man im Garten halten. Ich habe schon mal Paprika gezogen aus dem Kernen.
Auch Rosmarin gehört in den Garten.

Moin, Moin. Hast du auch Paprika ernten können? Hab es dies Jahr mit rot und gelb auch mal (so aus Jux) probiert. Kleine Pflänzchen gibt es schon.

[rotdorn]

Zitat von MDR_Evelyn

Der Frühling ist da und schon zeigen sich die ersten Kräuter in den Gärten. Kräuter sind nicht nur gesund, sondern auch für die Küche unverzichtbar. Bauen Sie in Ihrem Garten Kräuter an und welche? Was für Erfahrungen haben Sie bisher dabei gemacht?
Haben sie gute und nützliche Tipps für andere Zuschauerinnen und Zuschauer?

Weitere Informationen zu MDR Garten finden Sie hier: http://www.mdr.de/mdr-garten/verteilseite772.html

also mangels garten habe ich da keine ambitionen,
allerdings wenn,
dann (wegen meiner chronischen schnupfenattacken) auf keinen fall das kraut niesmitlust.
zwergnase lässt grüssen
rotdorn

[gartenfee]

Zitat von Hoffnung

Liebstöckel ( Maggikraut) ,Dill ,Lavendel,Thymian,Majoran auch Knobi kann man im Garten halten. Ich habe schon mal Paprika gezogen aus dem Kernen.
Auch Rosmarin gehört in den Garten.

moin,
wie sieht bei euch denn der Rosmarin nach dem Winter aus??? Lebt er noch ??? Meiner jedenfalls nicht. Hatte ihn mit Fichtenzweigen abgedeckt, zwecklos - Die letzten 3 Winter nur noch Totalausfall.. Hat jemand einen Überwinterungstipp?

[Christa]

Zitat von gartenfee

moin,
wie sieht bei euch denn der Rosmarin nach dem Winter aus??? Lebt er noch ??? Meiner jedenfalls nicht. Hatte ihn mit Fichtenzweigen abgedeckt, zwecklos - Die letzten 3 Winter nur noch Totalausfall.. Hat jemand einen Überwinterungstipp?

Hallo, ich habe meinen Rosmarin in einem großen Topf und überwintere Ihn in einem kalten Wintergarten. Man muß nur beachten, daß er nicht austrocknet
Gruß Ch..

[Christa]

Zitat von MDR_Evelyn

Der Frühling ist da und schon zeigen sich die ersten Kräuter in den Gärten. Kräuter sind nicht nur gesund, sondern auch für die Küche unverzichtbar. Bauen Sie in Ihrem Garten Kräuter an und welche? Was für Erfahrungen haben Sie bisher dabei gemacht?
Haben sie gute und nützliche Tipps für andere Zuschauerinnen und Zuschauer?

Weitere Informationen zu MDR Garten finden Sie hier: http://www.mdr.de/mdr-garten/verteilseite772.html

Hallo, ich baue in meinem Garten jedes Jahr Kräuter an.Standart sind Petersilie, Dill, Bohnenkraut Boretsch, Schnittlauch, Rosmarien(im Topf), Liebstöckel, Kümmel und Bärlauch.Schnittknoblauch und Schnittsellerie habe ich schon mehrfach ausgesät aber keinen Erfolg damit gehabt.
Pfefferminze habe ich wieder ausgerottet. Sie wird genau wie Thymian zur Gartenplage. Die Verbreitung von Zitronenmelisse habe ich besser im Griff.
Weiter nutze ich im Frühjahr zum würzen junge Blättchen vom Girsch.
Ch.

[Dennis0235]

Im Garten sollte auch nie eine Flasche Kräuterschnaps fehlen.

[Ewige Nr. 1]

Zitat von Dennis0235

Im Garten sollte auch nie eine Flasche Kräuterschnaps fehlen.

Werde am Wochenende mal ne Flasche Wilthener Gebirgskräuter pflanzen, mal sehen ob es klappt.

[Kicko82]

Zitat von Ewige Nr. 1

Werde am Wochenende mal ne Flasche Wilthener Gebirgskräuter pflanzen, mal sehen ob es klappt.

Wurzelpeter hat auch ein gutes Aroma !

[Christa]

Zitat von Neundorfer2004

Diesem schliesse ich mich voll und ganz an! Glückwunsch!
Ebenso nicht zu vergessen sind Bohnenkraut, Dill, Zwiebeln. (bei Petersilie ziehen wir die krause Sorte vor, wächst im Winter auch auf Badezimmerfensterbank gut weiter!)

Hallo, wer kann mir sagen, welche Speisen man mit Kreuzkümmel (Samen von Jumpfer in Grün) würzen kann?
Gruß Ch

[Christa]

Zitat von Kicko82

Wurzelpeter hat auch ein gutes Aroma !

Kräuterlikör ist immer gut.

[Neundorfer2004]

Zitat von Dennis0235

Im Garten sollte auch nie eine Flasche Kräuterschnaps fehlen.

Empfehlung: knoblauchschnaps :
-Vorbeugung von Arterienverkalkung
-senkt hohen Blutdruck
-vermindert Blutfette

[Kicko82]

Zitat von Neundorfer2004

Empfehlung: knoblauchschnaps :
-Vorbeugung von Arterienverkalkung
-senkt hohen Blutdruck
-vermindert Blutfette

Wie hoch sollte die tägliche Dosis sein ?

[Neundorfer2004]

Zitat von Kicko82

Wie hoch sollte die tägliche Dosis sein ?

Knutsche, äääh FRAG deinen Arzt oder Apotheker... Also wir eine Flasche (selbstgemachten) 0,5 Ltr. pro Jahr.

[Hoffnung]

Zitat von Neundorfer2004

Moin, Moin. Hast du auch Paprika ernten können? Hab es dies Jahr mit rot und gelb auch mal (so aus Jux) probiert. Kleine Pflänzchen gibt es schon.

Ernten kannst Du aber die werden nicht so groß. Ein Kollege hat es sogar mit Peperoni gemacht kam auch und war die Hölle.

[nackman]

Hallo MDR Gartenteam!

Ich habe mir als neues Kraut jetzt Mutterkraut gekauft. Wofür kann ich das denn verwenden?

Ansonsten wachsen bei mir schon Schnittlauch, Schnittknoblauch, Knoblauchrauke, Pimpinelle, Thymian( verschiedene Sorten), Ysop, Petersilie, Zitronenmelisse, verschiedene Minzarten, Kamille,Salbei, Ringelblume, Majoran und diverse Wildkräuter.

LG nackman

[nackman]

Ich wünsche allen Forumsmitgliedern ein schönes Osterfest!
Nackman

[Oldtimerfreund]

Zitat von Christa

Hallo, ich baue in meinem Garten jedes Jahr Kräuter an.Standart sind Petersilie, Dill, Bohnenkraut Boretsch, Schnittlauch, Rosmarien(im Topf), Liebstöckel, Kümmel und Bärlauch.Schnittknoblauch und Schnittsellerie habe ich schon mehrfach ausgesät aber keinen Erfolg damit gehabt.
Pfefferminze habe ich wieder ausgerottet. Sie wird genau wie Thymian zur Gartenplage. Die Verbreitung von Zitronenmelisse habe ich besser im Griff.
Weiter nutze ich im Frühjahr zum würzen junge Blättchen vom Girsch.
Ch.

Ich habe gerade Ihren Beitrag gelesen und bin über Girsch gestolpert. Ich habe mal gehört das man daraus auch Salat machen kann. Ist etwas bekannt dazu ? Dürfen das nur "junge" Blätchen sein oder auch kräftige? Auch ein alter Gärtner den ich gefragt habe sagte Ja , aber... und dann Schulterzucken...?
Wäre schön hier mal eine Antwort zufinden.

[Neundorfer2004]

Zitat von Oldtimerfreund

Ich habe gerade Ihren Beitrag gelesen und bin über Girsch gestolpert. Ich habe mal gehört das man daraus auch Salat machen kann. Ist etwas bekannt dazu ? Dürfen das nur "junge" Blätchen sein oder auch kräftige? Auch ein alter Gärtner den ich gefragt habe sagte Ja , aber... und dann Schulterzucken...?
Wäre schön hier mal eine Antwort zufinden.

Laut Lexikon #heilkräuterpunktde# nur die jungen Blätter...

[nackman]

Zitat von Oldtimerfreund

Ich habe gerade Ihren Beitrag gelesen und bin über Girsch gestolpert. Ich habe mal gehört das man daraus auch Salat machen kann. Ist etwas bekannt dazu ? Dürfen das nur "junge" Blätchen sein oder auch kräftige? Auch ein alter Gärtner den ich gefragt habe sagte Ja , aber... und dann Schulterzucken...?
Wäre schön hier mal eine Antwort zufinden.

Ich benutze auch nur die jungen Blätter vom Giersch. Schmeckt auch gut im Kräuterquark oder ähnlichen Dingen. In einen Salat mit diversen Wildkräutern passt er auch sehr gut.


Nackman

[nackman]

Ich habe die Minzarten in große Töpfe gepflanzt, Boden entfernt und im Beet versenkt. Dadurch hält sich das Wuchern in Grenzen.

Nackman

[Neundorfer2004]

Zitat von nackman

Ich habe die Minzarten in große Töpfe gepflanzt, Boden entfernt und im Beet versenkt. Dadurch hält sich das Wuchern in Grenzen.

Nackman

Im Nachhinein sowas von einfach, nur auf diese Idee zu kommen muss man. Danke für diesen wertvollen Tip!

[rudi18]

Zitat von Kicko82

Wie hoch sollte die tägliche Dosis sein ?

...eine flasche pro tag bei abstieg des FCC

[rudi18]

... ich häng mich mal hier mit rein, die alten Gärtner sind so gut wie ausgestorben und eine "Harzfeuer" gibts kaum mal im Baumarkt ( geschweige denn auch alte, gute Sorten - wie auch bei Obst und Gemüse ), sollte man daher auf F1 Hybridsamen zugreifen?

LG rudi