Hauptsache Gesund | Rezept Mandelpudding ohne Milchzucker

Ein Rezept von Ernährungsberaterin Nicole Lins

Veganer Mandelpudding 

Zutaten für 4 Portionen:
500 ml Hafermilch
40 g gemahlene Mandeln
100 g Traubenzucker
4 EL Maisstärke

Zubereitung:
Von der Hafermilch 6 EL abnehmen und mit Traubenzucker, Mandeln und Stärke glattrühren. Übrige Hafermilch zum Kochen bringen. Stärkemischung unter Rühren in die kochende Milch geben und einmal aufkochen lassen. Abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.

Zuletzt aktualisiert: 20. Februar 2017, 15:40 Uhr