Essen und Trinken

LexiTV | 25.06.2010 | 07:45 Uhr : Wurst

In der Antike ging es beim Wettkampf buchstäblich um die Wurst: Dem Sieger winkte ein gefüllter Ziegenmagen. Die ersten Würste gab es aber schon vor 7.000 Jahren. Bis heute ist die Liebe des Menschen zur Wurst ungebrochen.

verschiedene Wurstsorten

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