Essen und Trinken

LexiTV | 30.01.2009 | 14:30 Uhr : Küche

Über Jahrhunderte hinweg war die Küche Mittelpunkt des Heimes. Das änderte sich mit der "Frankfurter Küche", dem Vorläufer der modernen Einbauküche. Dahinter stand die Idee, Hausarbeit und Essenbereitung rationaler zu organisieren. Inzwischen ist dieser Ort wieder mehr Treffpunkt und Kommunikationsraum.

Küche Herd Töpfe

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