Serie | MDR FIGARO : Was wir in diesem Jahr besonders schützen sollen und wollen

Arzneipflanze des Jahres 2013: Die Kapuzinerkresse

Sie ist beliebt als Zier- und Gartenpflanze. Ihre essbaren Blüten eignen sich zur Garnierung von Salaten. Bedeutender jedoch ist die aus Amerika stammende Kapuzinerkresse in der Heilkunde: die Kapuzinerkresse. Ihre Blätter enthalten viel Vitamin C und Glucosinolate. Letztere hemmen die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen und fördern die Durchblutung. Aber auch bei der Behandlung von Atemweg- und der Harnweginfekten ist sie seit Jahrzehnten als Mittel anerkannt.