Gartenküche

Rezepte : Gartenküche

Egal ob Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, ein leckeres Getränk oder ein ganzes Buffet, unsere Historikerin und Hobbyköchin Carola Sedlacek hat für alles tolle Ideen. Hier finden Sie ihre Rezepte. Sie können auch mit Carola Sedlacek kochen: Schreiben Sie einfach - E-Mail oder Postkarte - und dann kommt das MDR Garten-Team auch zu Ihnen.

Lasagne

Gartenpraxis: Gartenküchen selber bauen

Wenn es draußen schön ist, möchte man gar nicht erst zum Kochen ins Haus gehen. Warum nicht einfach im Garten kochen? Wir zeigen Ihnen, wie man eine Gartenküche selber baut.
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Gartenküche: Rezept: Buntes Möhrengemüse

Möhrengemüse ist gesund. MDR Garten-Köchin Carola Sedlacek verrät wieder köstliche Rezepte. Diesmal gibt es Möhren-Butter und buntes Möhrengemüse. [mehr]


Gartenküche: Rübchen-Auflauf für Feinschmecker

Jetzt sind die Genießer gefragt, die gern Gemüse mögen. Carola Sedlacek hat Frühlingsrübchen in ihrem Garten geerntet und bereitet daraus einen Rübchen-Auflauf. Hier gibt's das Rezept. [mehr]


Gartenküche: Rezeptideen: Penne mit Stielmus und Schinken

Wie man frisches Rübstiel oder Stielmus in der Küche verarbeiten kann, verrät Ihnen Carola Sedlacek in der Gartenküche! Sie bereitet Nudeln mit Stielmus-Sahne-Soße, eine appetitliche Gemüsebeilage und einen Salat zu. [mehr]


Gartenküche: Grünes Gemüse macht fit für den Frühling

Wenn im Sonnenschein überall die Blätter sprießen, wächst die Lust auf frisches, appetitliches Grün. Feldsalat, Spinat und Avocado helfen, gesund und fit in den Frühling zu starten. [mehr]


Gartenküche: Radieschen-Deko: Gemüseschnitzen für Anfänger

Wer sich in der Kunst des Gemüseschnitzens probieren möchte, der könnte mit Radieschen anfangen. Wie das funktioniert, sehen Sie hier. [Bilder]


Gartenküche: Vorsicht vor faulen Äpfeln und schimmligen Nüssen!

Äpfel und Nüsse lassen sich gut lagern. Allerdings sollte nicht nur das Lager ab und zu kontrolliert werden. Auch die Früchte können faulen und dadurch ungesunde Stoffe entwickeln. [mehr]


Aus der Gartenküche: Gartenapotheke: Hilfsmittel für die kalte Jahreszeit

Wenn es draußen dunkel, kalt und trüb ist, hat man oft das Gefühl, sich was Gutes tun zu müssen. Da helfen alte Hausmittel. Carola Sedlacek hat sich mit der natürlichen Hausapotheke beschäftigt. [mehr]


Aus der Gartenküche: Kräutersalz, Gemüsebrühe und Nuss-Pesto

Hobbyköchin Carola Sedlacek weiß, wie man Kräuter, Pilze oder Nüsse zubereitet. Hier verrät sie die Rezepte für Gemüsebrühe, Nuss-Pesto und Gewürzsalz. Schön verpackt werden die Zutaten zu kulinarischen Geschenken. [mehr]


Aus der Gartenküche: Herbstgemüse mit Couscous

Zichoriensalate lassen sich gut für rohe Salate verwenden, aber man kann sie auch in der Pfanne schmoren. MDR Garten-Köchin Carola Sedlacek empfiehlt: Herbstgemüse mit Couscous. [mehr]


Aus der Gartenküche: Bohneneintopf mit Bohnenpüree

Haben Sie Appetit auf einen bunten Bohneneintopf? Hier finden Sie das Rezept von Carola Sedlacek und erfahren, wie Sie Feuerbohnen für die Küche vor- und zubereiten. [mehr]


Gartenküche: Zucchini: Die kleinen Kürbisse

Fast jeder Hobbygärtner hat in seinem Garten Zucchini. Wer sie einmal für sich entdeckt hat, baut sie jedes Jahr wieder an. Was man alles aus dem gesunden Gemüse machen kann, erfahren Sie hier. [mehr]


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