Service | MDR THÜRINGEN - Das Radio | 28.09.2012 : Beliebter Muntermacher
Kaffee-Klatsch in der Servicestunde am Freitag: Wie mögen die MDR THÜRINGEN-Hörer ihn am liebsten? Wie viel muss man für eine gute Kaffeemaschine investieren? Haase und Waage haben beim Experten nachgefragt. Außerdem lesen Sie hier, ob sich Fairtrade wirklich lohnt, welcher Kaffee am besten schmeckt und einen kleinen historischen Abriss zum Muntermacher der Deutschen.
Wie trinken Sie den schwarzen Kreislaufkracher? Gebrüht, gedrückt, geschäumt oder gerade so wie's kommt? Haase und Waage fragen in der Servicestunde am Freitag Kaffeehändler Frank Riedel aus Erfurt, woran man eine gute Bohne erkennt, welches Kaffee-Koch-Verfahren der Experte empfiehlt und ob die dazugehörige Maschine wirklich ein Vermögen kosten muss, damit man jede Aroma-Nuance im Alltag erleben kann.
Beliebtes Heißgetränk
Rund 86 Prozent der Erwachsenen trinken täglich oder mehrmals wöchentlich Kaffee. Kaffee ist das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland, noch vor Wasser und Bier. Schwarz oder weiß, mit oder ohne Zucker, oder gar mit Aroma - Kaffee gibt es bereits in unzähligen Variationen.
Filterkaffee, Pad oder Kapsel? Welcher Kaffee schmeckt am besten?
Früher war vieles einfacher. Den Kaffee gab es als Kaffeepulver in der klassischen 500-Gramm-Vakuumpackung. Da brauchte man nur herauszufinden, welche Sorte einem am besten schmeckt. Heute bietet fast jeder Hersteller Filterkaffee, Pads und Kapseln an. Doch welcher Kaffee schmeckt am besten? Hier gibt's den Test:
Kleiner Kaffeeknigge
Was den Engländern die Teatime, ist den Deutschen der Kaffeeklatsch. Doch was so unkompliziert aussieht, kann schnell zum Knigge-Disaster werden: die falschen Tassen, unterschiedliche Geschmäcker und unterschiedliche Auffassungen von Knigge. Unsere Expertin Nandine Meyden hat hier Tipps zum Thema parat.
Lohnt sich Fairtrade?
Wer seinen Kaffee mit gutem Gewissen genießen will, sollte zu Fairtrade-Produkten greifen, heißt es immer wieder. Doch was heißt "Fairtrade" überhaupt und was bringt das? Eine kleine Analyse zum "Tag des Kaffees".
Die Geschichte des Muntermachers in der DDR
Das Käffchen zum Nachmittag war dem DDR-Bürger heilig. Ob im Kreise der Brigade oder auf dem heimischen Sofa – beim gemütlichen Kränzchen wurde genippt und geschlürft. Und weil vor allem der Sachse schon per Geschichte ein wahrer Kenner ist, traf die Kaffeekrise der 1970er-Jahre die Liebhaber des heißen Gebräus schwer.
