MDR 1 RADIO SACHSEN - Das Sachsenradio

Wie schmeckt der Sommer? Wir haben probiert!

Ein Mann mit einem Bauarbeiterhelm trinkt aus einer Wasserflasche
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Eine Frau mit einem riesigen Sonnenhut im Pool
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Oma und Opa sitzen mit ihrer Enkelin am Campingtisch, im Hintergrund steht das Wohnmobil.
Bildrechte: MDR/Stephan Weidling
Mehrere Äpfel an einem Ast eines Apfelbaums.
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Saftladen auf Rädern

Diese Saftpresse ist schneller als der Wurm

Seit einem Jahr tourt die Mobile Saftpresse durch die Region. Im Wagen sind alle Gerätschaften zum Zerkleinern, Pressen, Filtern, Pasteurisieren und Abfüllen vorhanden. So kommt erntefrisches Obst in die Flasche.

Ein Verkaufswagen, vor dem Leute stehen und kleine rechteckige Wannen, im Vordergrund Holzstiegen mit Äpfeln.
Vor einem Jahr ging die mobile Mosterei aus dem erzgebirgischen Mildenau erstmals auf Safttour. Im Erzgebirge, aber auch bis nach Crimmitschau haben sie Kunden gefunden. Bildrechte: MDR/Manja Kraus
Ein Verkaufswagen, vor dem Leute stehen und kleine rechteckige Wannen, im Vordergrund Holzstiegen mit Äpfeln.
Vor einem Jahr ging die mobile Mosterei aus dem erzgebirgischen Mildenau erstmals auf Safttour. Im Erzgebirge, aber auch bis nach Crimmitschau haben sie Kunden gefunden. Bildrechte: MDR/Manja Kraus
Eine Menschentraube steht vor der Annahmestelle, daneben Körben- und Kistenweise Äpfel und anderes Obst.
Am Dienstag steht die Mobile Mosterei auf dem eignen Hof in Mildenau. Bis zu 3 Tonnen Obst können hier pro Tag zu Saft verarbeitet werden. Ab einer Menge von 1,5 Tonnen machen sich die Saftmacher auch auf den Weg zu den Früchten - und machen Station auf Höfen, Obstplantagen oder in Kleingartensparten. Bildrechte: MDR/Manja Kraus
Die Packpresse besteht aus mehreren quadratischen Platten mit einer Seitenlänge von ca. einem halben Meter, die übereinander liegen, dazwischen wird das in Tücher eingewickelte Obst gelegt.
Das Obst wird in der Packpresse in einzelne Tücher gelegt, gestapelt und langsam gepresst. Der frische Saft fließt in einen Auffangbehälter und wird dort auf 80 Grad erhitzt und damit für ein Jahr lang haltbar gemacht. Durch Gaskocher und Notstromaggregat läuft die Anlage vollkommen unabhängig. Bildrechte: MDR/Manja Kraus
Die Tücher sind rot getränkt, an den Ecken der Platten läuft dunkelroter Aroniasaft ab.
Langsam tropft der frische Aroniasaft aus den Tüchern und aus der Presse. Der Trester wird gesammelt und später an Bauern in der Umgebung abgegeben. Sie füttern mit dem gesunden “Abfall” ihre Tiere. Bildrechte: MDR/Manja Kraus
Ein schlanker Mann mit grüner Wachsschürze trägt eine Stiege Äpfel übers Gelände, im Hintergrund ist der Wagen der mobilen Mosterei zu sehen.
Philipp Förster von der Mobilen Mosterei trägt süß-saure Klaräpfel, für die gerade die Haupterntezeit beginnt. Das heißt für das junge Team: Durcharbeiten bis in die Abendstunden. Bildrechte: MDR/Manja Kraus
Blick von oben auf mehrere Eimer und Körbe voller Äpfel und Beeren.
Zur Zeit werden hauptsächlich Klaräpfel und Aroniabeeren zu Saft verarbeitet. Ab 50 Kilo Obst bekommt jeder den Saft aus seinen eigenen Früchten. Bildrechte: MDR/Manja Kraus
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Blick von oben auf mehrere Eimer und Körbe voller Äpfel und Beeren.
Bildrechte: MDR/Manja Kraus

Hörenswert | Aktuelle Audios aus dem Programm

Kunst und Kultur | Aufgefallen nachhören

Zwei Besucher schauen sich ein Bild bei der Ostrale an.
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Puppentheater
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Hinter den Kulissen

MDR 1 RADIO SACHSEN | 22.08.2016 | 10:00-13:00 Uhr Moni unterwegs ... im Binnenhafen Sachsen

Reporterin Monika Werner schaute hinter die Kulissen des Hafens in Riesa. Ihr Besuch fällt etwas enttäuschend aus, denn es liegt kein Schiff im Hafen. Schuld ist das Niedrigwasser der Elbe. Aber zu tun gibt es trotzdem.

Der sächsische Binnenhafen Riesa gehört zur Sächsische Binnenhäfen Oberelbe GmbH (SBO) - mit sieben Häfen von Tschechien bis Dessau- Roßlau der größte Hafenverbund Deutschlands
Der sächsischen Binnenhafen Riesa gehört zur Sächsische Binnenhäfen Oberelbe GmbH (SBO) - mit sieben Häfen von Tschechien bis Dessau-Roßlau der größte Hafenverbund Deutschlands. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Der sächsische Binnenhafen Riesa gehört zur Sächsische Binnenhäfen Oberelbe GmbH (SBO) - mit sieben Häfen von Tschechien bis Dessau- Roßlau der größte Hafenverbund Deutschlands
Der sächsischen Binnenhafen Riesa gehört zur Sächsische Binnenhäfen Oberelbe GmbH (SBO) - mit sieben Häfen von Tschechien bis Dessau-Roßlau der größte Hafenverbund Deutschlands. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Der Rettungsreifen ist ein Muss im sogenannten Universalhafen Riesa, zeigt Vertriebsleiter der SBO, Frank Thiele. Auch wenn beim derzeitigen Niedrigwasser heute nur das Polizeiboot unterwegs ist
Der Rettungsreifen ist ein Muss im sogenannten Universalhafen Riesa, zeigt Vertriebsleiter der SBO, Frank Thiele. Auch wenn beim derzeitigen Niedrigwasser heute nur das Polizeiboot unterwegs ist. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Im Universalhafen Riesa wird „trimodal“ gearbeitet, also mit Schiff, LKW und Zug
Im Universalhafen Riesa wird "trimodal" gearbeitet, also mit Schiff, LKW und Zug. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Beim sogenannten Checker wird gerade ein Container vom LKW gehoben
Hier wird gerade ein Container von einem LKW gehoben. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Auf der anderen Elbseite soll der Binnenhafen vergrößert werden. Vor der ersten neuen Halle wird ein Container abgeladen, der hier repariert wird. Diesen Containerservice betreibt der SBO nur in Riesa
Auf der anderen Elbseite soll der Binnenhafen vergrößert werden. Vor der ersten neuen Halle wird ein Container abgeladen, der hier repariert wird. Diesen Containerservice betreibt der SBO nur in Riesa. Bildrechte: MDR/Monika Werner
In diesem Container wurde im Containerservice ein sogenannter Flexitank eingebaut, eine Kunststoffblase, in die zum Beispiel Flüssigkeiten eingefüllt werden, damit der Container nicht gereinigt werden muss
In diesem Container wurde im Containerservice ein sogenannter Flexitank eingebaut, eine Kunststoffblase, in die zum Beispiel Flüssigkeiten eingefüllt werden, damit der Container nicht gereinigt werden muss. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Natürlich wird auch nachts gearbeitet – dann wird der Hafen großflächig beleuchtet
Natürlich wird auch nachts gearbeitet - dann wird der Hafen von oben großflächig beleuchtet. Bildrechte: MDR/Monika Werner
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Aktuelle Regionalbeiträge

Blick auf Görlitz mit der Kirche St. Peter und Paul
Bildrechte: MDR/Christiane Fritsch

Unsere Ratgeber zum Nachhören

Eine alte schwarze Dampflokomotive hält am Gleis eines Bahnhofgebäudes.
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Die europäische Kulturhauptstadt Brelsau (Wroclaw) in Polen. Abendstimmung im Zentrum.
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Service

Weiße Wolken vor blauem Himmel
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LKW und PKW stehen auf der Autobahn 4 in Richtung Dreieck Nossen im Stau
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Multimedia-Reportage

Heute bei MDR 1 RADIO SACHSEN

Elena Pelzer
Bildrechte: MDR/Martin Jehnichen

5-9 Uhr: Guten Morgen Sachsen

5-9 Uhr: Guten Morgen Sachsen

Sachsens Ministerpräsident Tillich ist heute beim niederländischen König. Worauf muss er achten und was darf er auf keinen Fall tun? +++ Sommerbilanz in der Felsenbühne Rathen - Moni Werner fragt nach +++

Elena Pelzer und Silvio Zschage
Bildrechte: MDR/Martin Jehnichen

Hinter den Kulissen Das neue Morgenteam: Elena Pelzer und Silvio Zschage

Elena Pelzer und Silvio Zschage verbreiten ab 5 Uhr morgen gute Laune beim Sachsenradio …
Elena Pelzer und Silvio Zschage verbreiten ab 5 Uhr morgens gute Laune beim Sachsenradio. Bildrechte: MDR/Martin Jehnchen
Elena Pelzer und Silvio Zschage verbreiten ab 5 Uhr morgen gute Laune beim Sachsenradio …
Elena Pelzer und Silvio Zschage verbreiten ab 5 Uhr morgens gute Laune beim Sachsenradio. Bildrechte: MDR/Martin Jehnchen
Ohne Kaffee geht morgens gar nichts. Zwischen 3 und 4 Uhr klingelt bei den Frühmoderatoren schließlich der Wecker.
Ohne Kaffee geht gar nichts. Zwischen 3 und 4 Uhr klingelt bei den Frühmoderatoren schließlich der Wecker. Bildrechte: MDR/Martin Jehnchen
Was so leicht aussieht, ist ziemlich harte Arbeit. Jede Sendung läuft nach Plan. Moderationen, Musik und Nachrichten wechseln sich in einem vorher festgelegten Zeitablauf ab.
Was so leicht aussieht, ist harte Arbeit. Jede Sendung läuft nach Plan. Moderationen, Musik und Nachrichten wechseln sich nach einem festgelegten Schema ab. Bildrechte: MDR/Martin Jehnchen
Nach der Sendung ist vor der Sendung. Dann wird in der Redaktion über mögliche Themen des nächsten Tages gesprochen … und manchmal kommt dann doch alles ganz anders, weil in der Welt etwas Wichtiges passiert ist, dass unbedingt in der Morgensendung noch einen Sendeplatz braucht.
Nach der Sendung ist vor der Sendung. Dann wird in der Redaktion über mögliche Themen des nächsten Tages gesprochen - und manchmal kommt dann doch alles ganz anders, weil in der Welt etwas Wichtiges passiert ist und ein neuer Sendeplatz her muss. Bildrechte: MDR/Martin Jehnchen
Nur im Hörfunkstudio verstecken gilt nicht: Unsere Moderatoren stehen auch immer mal wieder im Rampenlicht. Sei es vor der Kamera für den MDR SACHSENSPIEGEL oder auf einer der Festbühnen des Freistaates, wie beim „Tag der Sachsen“.
Im Hörfunkstudio verstecken gilt nicht: Unsere Radiomoderatoren stehen auch vor der Kamera für den MDR SACHSENSPIEGEL oder auf einer der Festbühnen des Freistaates, wie beim "Tag der Sachsen". Bildrechte: MDR/Martin Jehnchen
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Mitmachen!

Comedy bei MDR 1 RADIO SACHSEN mit Peter Flache

Peter Flache, Kabarettist
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... von unserem Morgenpoeten Peter Flache.

MDR 1 RADIO SACHSEN Mo 22.08.2016 07:58Uhr 00:28 min

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Peter Flache, Kabarettist
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MDR 1 RADIO SACHSEN Mo 15.08.2016 08:42Uhr 00:31 min

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MDR 1 RADIO SACHSEN Mo 25.07.2016 07:20Uhr 00:33 min

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Pollenflug in Sachsen