MDR 1 RADIO SACHSEN | 10.01.2013 | 10:00-11:00 Uhr : Tipps für den Wochenendeinkauf
Frisches Obst und knackiges Gemüse - jede Jahreszeit hat ihre speziellen Angebote. Bei MDR 1 RADIO SACHSEN gibt Jürgen Hahm jeden Donnerstag Tipps für den Wochenendeinkauf. Er weiß, welches Obst und Gemüse gerade günstig im Angebot ist.
Salat und Gemüse aus Spanien und Italien hatten sich erholt. Sieht es auch weiterhin gut aus?
An der Qualität von Gurken, Eisberg, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika und auch an den anderen Salaten gibt es nichts auszusetzen. Aber: Die Verbraucher essen mehr davon, als nachwächst. Das ist einerseits gut, treibt aber andererseits die Preise nach oben. Weil auch in Holland kaum die Sonne scheint, müssen Strauchtomaten und Minirispentomaten künstlich besonnt werden, das ist energieintensiv und damit teuer.
Wofür müssen wir nicht so viel bezahlen?
Für alles das, was dem Lager kommt, wie Weiß- und Rotkohl. Preiswert ist aber auch der Chicorée, ebenso wie Porré, Rosenkohl, Blumenkohl und auch Broccoli. Loben kann ich außerdem die Kohlrabi, Kugelrettiche, Radieschen und Bundmöhren aus Italien.
Gibt es solche erfreulichen Meldungen auch vom Obst?
Die ersten spanischen Erdbeeren sind da. Riesenfrüchte, die allerdings noch etwas grün hinter den Kelchblättern sind, was aber nicht zu schmecken ist. Auch Himbeeren sind schon unter spanischer Sonne gereift. Blutorangen dominieren jetzt die Geschäfte. Die gut schälbaren Clementinen gibt’s noch etwa eine Woche. Dann kommen die Clemenvillas. Die trennen sich nur widerwillig von ihrer Schale. Eigentlich hatten die Händler mit sinkenden Traubenpreisen gerechnet. Weil aber die werte Kundschaft richtig zugegriffen hat, bleiben die Preise hoch. Bei den Birnen kann uns nur die Abate begeistern, ansonsten sieht es mäßig aus.
Es gibt weiße und braune Champignons. Unterscheiden die sich nur in der Farbe?
Die braunen sind würziger. Das haben viele Kunden schon erkannt. Die Nachfrage hat deutlich zugenommen. Die Preise bei beiden Sorten sind gleich und stabil über das ganze Jahr.
