MDR 1 RADIO SACHSEN | 06.06.2013 | 10:38 Uhr : Tipps für den Wochenendeinkauf
Frisches Obst und knackiges Gemüse - jede Jahreszeit hat ihre speziellen Angebote. Bei MDR 1 RADIO SACHSEN gibt Jürgen Hahm jeden Donnerstag Tipps für den Wochenendeinkauf. Er weiß, welches Obst und Gemüse gerade günstig im Angebot ist.
Das Hochwasser zieht sich zurück. Gibt's auch Entwarnung für heimisches Obst und Gemüse?
Bei Gurken sieht es gut aus. Wenn es jetzt, wie verheißen, wärmer wird, dann bekommt das auch dem Blumenkohl sehr gut. Kohlrabi gibt's auch reichlich. Auch der Spargel lässt sich nicht unterkriegen, allerdings geht ja die Saison in reichlich einer Woche zu Ende. Der heimische Eisbergsalat kränkelt nach wie vor, aber dank holländischer und spanischer Zulieferung haben wir genug zum Verkaufen und Verzehren. Leichte Besserung gibt es bei Petersilie und Dill. Tomaten und Paprika sind von den Wetterunbilden garnicht betroffen und demzufolge ausreichend vorhanden.
Wie ist die Lage im Sendegebiet? Worauf müssen wir möglicherweise verzichten?
Wie schlimm es wirklich ist, darüber können zur Zeit weder der Obst- noch der Gartenbauverband Auskunft geben. Einzelne Betriebe hat es ganz schlimm erwischt, aber in der Gesamtheit werden die Auswirkungen für die Verbraucher wahrscheinlich nicht so gravierend sein. Radieschen sind im Vergleich zu anderen Jahren relativ wenig im Laden. Kartoffeln gibt es auch nicht gerade reichlich. Inwieweit die Nässe den Spätsorten geschadet hat, wird man sehen. Sächsische Kopfsalate haben Nässeprobleme. Ersatz kommt aus der Pfalz.
Wie haben die Erdbeeren die heftige Feuchtigkeit überstanden?
Der Obstbauverband rechnet mit einem Verlust von einem Drittel der Erdbeerernte in Sachsen. Ab Wochenende dürfte es aber bei den restlichen zwei Dritteln ordentlich losgehen mit der Pflückerei. Das ist einerseits gut, weil wir uns den Bauch richtig voll schlagen können und das bei ständig sinkenden Preisen. Andererseits wird die Erdbeersaison ziemlich kurz, weil vieles auf einmal reift. Deshalb sollte man sich ranhalten mit dem Kauf. Wer Kreuz hat, kann selbstverständlich auch selber pflücken.
Welches Obst ist außerdem zu empfehlen?
Die französischen Aprikosen. Als Durstlöscher kommen die spanischen Wassermelonen durchaus gelegen. Wer es etwas herber mag, dem seien die italienischen Trauben in den Mund gelegt.
