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Wer das Edelgemüse mag, kann sich seit ein paar Tagen entscheiden, ob er lieber den preisewerten Spargel aus Spanien oder Griechenland kauft oder den teueren aus Deutschland. Gibt es da Unterschiede?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 18.04.2024 12:11Uhr 14:57 min
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Kinder haben Vorlieben und Abneigungen beim Essen - genau wie Erwachsene. Wie ändern sich Essvorlieben bei Kindern? Wann sollte man eingreifen? Welchen Einfluss haben Eltern? Tessa Rehberg hat Ihre Fragen beantwortet.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 04.04.2024 12:10Uhr 16:38 min
Wir sprachen heute in unserer Ernährungsstunde mal nicht über gesunde Ernährung, sondern um das Kochen als Kulturgut, also um die Bedeutung, die unsere traditionelle Küche für uns hat - oder muss man sagen - hatte?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 21.03.2024 12:00Uhr 17:13 min
Ständig gibt es neue Empfehlungen und doch sind viele unsicher: Was ist denn nun gesund? Wie kocht man nahrhaft? Ernährungsberaterin Tessa Rehberg gibt uns Denkanstöße - besonders am Tag der gesunden Ernährung.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 07.03.2024 12:00Uhr 14:11 min
Intuitive Ernährung ist ein revolutionäres Konzept, das sich von traditionellen Diätansätzen unterscheidet. Es geht darum, auf die Signale des Körpers zu hören und zu essen, was einem guttut. Was steckt dahinter?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 22.02.2024 13:00Uhr 16:38 min
Im Winter steigt bei vielen der Appetit auf heißes, deftiges und schärferes Essen. Aber auch auf frisches Gemüse müssen wir im Winter nicht verzichten. Was zählt alles zum Wintergemüse? Wie bereitet man es zu?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 08.02.2024 12:00Uhr 12:53 min
Seit die hohe Inflation die Preise für Lebensmittel nach oben getrieben hat, müssen beim Einkaufen noch mehr Menschen genauer hinschauen. "Man kann sich auch mit wenig Geld ausgewogen ernähren", Tessa Rehberg sagt wie.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 25.01.2024 12:00Uhr 17:52 min
Welche Lebensmittel und Gerichte tun uns in der Erkältungszeit besonders gut? Warum ist das so? Expertin Tessa Rehberg kennt sich aus.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 11.01.2024 12:10Uhr 16:03 min
Nüsse sollen ausgesprochen gesund sein - warum? Wie lagert man Nüsse? Welche Arten gibt es und sind alle gleich gesund? Warum sind manche Nussarten so teuer? Wieviel sollte man am Tag essen? Und was ist mit Allergien?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 14.12.2023 12:00Uhr 16:02 min
Kann man bei Rheuma von einer Volkskrankheit sprechen? Wie ernährt man sich richtig? Was ist eine antientzündliche Ernährung? Tessa Rehberg berät.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 30.11.2023 13:58Uhr 21:20 min
Zimt, Nelken, Vanille, Kardamom und Zimt duften nicht nur ausgesprochen aromatisch, sie sollen auch noch gesund sein. Was ist da dran? Und welche winterlichen Gewürze gibt es noch? Tessa Rehberg berät uns.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 16.11.2023 12:00Uhr 17:29 min
Was genau sind eigentlich Carbs oder Kohlenhydrate? Weshalb sind die so in Verruf geraten? Gibt es Leute, die gar keine Kohlenhydrate essen sollten? Ernährungsexpertin Tessa Rehberg klärt auf.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 02.11.2023 12:20Uhr 15:27 min
Diesmal gehen wir der Frage nach, wie sinnvoll Schnellkochtopf oder Dampfgarer sind, wofür man welche Pfanne verwendet, wie man kreativ Reste verwertet und auch, welche Gemüse man nicht roh essen darf. Hier lauschen.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 19.10.2023 14:00Uhr 17:59 min
Was sind typische Herbstgemüse? Wie kann man Herbstgemüse haltbar machen? Wie wichtig ist Herbstgemüse für unsere Gesundheit? Expertin Tessa Rehberg klärt auf.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 05.10.2023 12:10Uhr 14:46 min
Wie wichtig ist Salz für unseren Körper? Wofür benötigt unser Körper Salz? Wie viel Salz ist gesund? Welche gesundheitlichen Folgen hat salzreiche Ernährung? Ernährungsberaterin Tessa Rehberg gibt Rat.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 21.09.2023 12:20Uhr 16:46 min
Viele versuchen auch persönlich zum Klimaschutz beizutragen. Aber kann man auch fürs Klima essen? Die Frage geht an die Ernährungswissenschaftlerin Tessa Rehberg aus Dresden.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 07.09.2023 12:00Uhr 13:31 min
Immer wieder stellt sich die Frage: Was packe ich meinem Schulkind in die Brotbüchse? Hat die gute alte Klappschnitte ausgedient? Was ist mit fertigen Snacks? Taugen die etwas? Tessa Rehberg berät.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 24.08.2023 14:27Uhr 14:32 min
Bei den hochsommerlichen Temperaturen ist es mit dem Appetit so eine Sache. Unsere Hörerinnen fragen, was man auf den Tisch bringen kann. Etwas Leichtes soll es sein und schnell soll es gehen. Tessa Rehberg gibt Tipps.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 13.07.2023 12:00Uhr 11:51 min
Pro Kopf und Jahr werfen wir in Deutschland laut Statistik jährlich 55 kg Lebensmittel weg! Andere Quellen nennen sogar Zahlen bis 75 kg! Wie kann man diesem Trend entgegenwirken? Wo setzt man an? Schon beim Einkaufen?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 29.06.2023 14:01Uhr 12:43 min
Haben Sie im Sommer auch keine Lust zu kochen? Dann ist Rohkost genau das richtige. Ernährungsberaterin Tessa Rehberg versorgt Sie mit gesunden Tipps.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 15.06.2023 12:00Uhr 14:51 min
Es gibt Kinder, die lieben es, andere hassen es: Gemüse. Ist das wirklich so ein Problem? Sollten es Eltern aushalten, wenn Kinder mal nicht so gesund essen? Und was kann man tun, damit doch etwas Gemüse gegessen wird?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 01.06.2023 15:00Uhr 14:38 min
Wer sich mit gesunder Ernährung beschäftigt, kommt um den Hafer nicht herum. Was ist das Besondere an dem Getreide? Wie gesund ist es? Ist Hafer tatsächlich ein Superfood? Ernährungsberaterin Tessa Rehberg klärt auf.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 04.05.2023 12:00Uhr 14:58 min
Mit Ernährungswissenschaftlerin Tessa Rehberg spricht Henriette Schmidt über Frühjahrsputz im Körper ebenso wie über heimische Saisonspezialitäten wie Mangold, Spinat oder Spargel und Erdbeeren. Und es gibt Rezepte.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 20.04.2023 12:00Uhr 15:01 min
Der Mitteldeutsche Rundfunk ist Mitglied der
ARD.
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