Di 07.03. 2017 15:00Uhr 59:30 min

diverse Bohnen, Erbsten, Kichererbsen und Linsen
diverse Bohnen, Erbsten, Kichererbsen und Linsen Bildrechte: Colourbox.de
MDR FERNSEHEN Di, 07.03.2017 15:00 16:00

LexiTV - Wissen für alle

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Erbsen, Bohnen, Linsen - Das Gute aus den Hülsen

  • VT-Untertitel
  • HD-Qualität
  • Stereo
  • 16:9 Format
  • Livestream
Sie machen satt, sind meistens preiswert und alles andere als langweilig: Erbsen, Bohnen, Linsen & Co.! Außerdem haben sie es in sich: viel Eiweiß und Ballaststoffe. Wunderbar leckere Gerichte kann man aus ihnen zaubern, die weit entfernt sind vom "Arme-Leute-Essen".

"LexiTV" ist heute in der bunten Welt der Hülsenfrüchte unterwegs, trifft Bauern, die wieder Linsen anbauen, Köche, die gern mit den Samen der Hülsenfrüchtler arbeiten und Wissenschaftler, die dazu forschen. Die Sendung erklärt, warum die Lupine einerseits eine Plage, andererseits eine Pflanze mit großer Zukunft ist, warum die Erdnuss auch zu den Hülsenfrüchtlern zählt und wie man Feuerbohnen und Duftwicken - auch sie gehören dazu - am besten zum Blühen bringt.