Fr 08.12. 2017 17:00Uhr 45:00 min

Christian Henze im Interview vor einer Bar
Christian Henze im Interview vor einer Bar Bildrechte: Mitteldeutscher Rundfunk
MDR FERNSEHEN Fr, 08.12.2017 17:00 17:45

MDR um 4

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Neues von hier & Leichter leben

u.a. mit Profikoch Christian Henze

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* Christians kulinarische Weltreise: Schweden

Diesen Klassiker kennt fast jeder: Köttbullar. Christian Henze serviert die berühmte schwedische Spezialität mit Preiselbeeren. Zu den beliebtesten Köstlichkeiten aus Europas Norden gehört auch Lachs. Unser Sternekoch zeigt, wie er den Fisch mariniert und mit viel Dill zu einer ganz besonderen Spezialität werden lässt.