Barkeeperin hält einen Drink
Barkeeperin aus Leidenschaft: Linh Nguyen aus Marburg hat den besten Cocktail der Welt kreiert. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Das Rezept 154 - der beste Cocktail der Welt

19. Oktober 2023, 13:55 Uhr

Linh Nguyen aus Marburg hat es geschafft, den besten Cocktail der Welt zu mixen. Beim "Lady Amarena World" im italienischen Bologna hat sie mit ihrem "154" die Jury überzeugt und den ersten Platz geholt. BRISANT durfte Linhs Kreation kosten - und hat für Sie das Rezept gesichert. Zum Wohl!

"154" heißt die Kreation der 34-jährigen Bartenderin Linh Nguyen aus Marburg, mit der sie den ersten Platz beim "Lady Amarena World" im italienischen Bologna geholt hat - und der jetzt als bester Cocktail der Welt gilt.

In dem leckeren Drink aus Rum, Kirschbitterlikör, Zitronensaft und Goldglitter steckt auch ein wenig von Linh Nguyen selbst. Die versierte Barfrau ist nämlich genau 154 cm groß.

Wem der "154" nicht auf Anhieb gelingt, sollte nicht verzweifeln: Ein ganzes halbes Jahr hat Linh Nguyen an ihrem Cocktail experimentiert. Erst Übung macht eben die Meisterin...

Mit Blüten garnierter Drink
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

154 - das Rezept:

Zutaten:
5 cl Kirschbitterlikör
2 cl brauner Rum
2 cl Zitronensaft
2 Prisen Aromatic Bitters
Mandelmilch, Limoncello-Schaum

Zum Garnieren: Gold-Staub

Zubereitung:

  • Linh Nguyen verrührt den Kirschbitterlikör, den Rum, Zitronensaft und die beiden Prisen Aromatic Bitters miteinander.
  • Aus der Mandelmilch und dem Limoncello-Schaum kreiert sie mithilfe eines Sahnesyphons einen dicken, cremigen Schaum, der als Topping auf den Drink gesetzt wird.
  • Anschließend etwas Gold-Staub für den Glam drüber geben.

Dieses Thema im Programm: Das Erste | BRISANT | 07. November 2022 | 17:15 Uhr

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