Rezept Brownies backen - ganz ohne Cannabis!

Stand: 23. Dezember 2022, 10:16 Uhr

Brownies sind lecker! Das fanden auch die Trauergäste einer Beerdigung bei Rostock - und griffen herzhaft zu. Was sie nicht wussten: Versehentlich wurde ihnen ein Kuchen serviert, dem vermutlich Marihuana beigemischt war. Deshalb für Sie: ein Brownie-Rezept ganz ohne bewusstseinserweiternde Zutaten, das Sie ganz ohne Bedenken genießen können ...

Auch ohne bewusstseinserweiterdne Zutaten ein Genuss: Brownies zum Nachbacken! Bildrechte: Colourbox.de

Zutaten:

6 Eier (mittelgroß)
150 g Zucker weiß
150 g Zucker braun
120 g klein gehackte Zartbitterschokolade zum Schmelzen
250 g Butter
4 EL Sonnenblumenöl
140 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Kakao
80 g klein gehackte Zartbitterschokolade zum Unterheben

Zubereitung:

Backofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein kleines Blech mit Backpapier auskleiden.
Klein gehackte Schokolade und Butter zusammen im heißen Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen. Dann das Öl zur Schoko-Butter-Masse geben.
Die Eier mit dem weißen und braunen Zucker sehr schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver und Kakao mischen. Die Schoko-Butter-Masse und die trockenen Zutaten schnell unter die Eiercreme rühren. Die restliche klein gehackte Schokolade dazugeben, eventuell ein paar Schoko-Krümel für die Deko aufheben.
Den Brownieteig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen. Die aufgesparten Schoko-Krümel darüber verteilen.
Brownies etwa 25 Minuten backen, die genaue Backzeit variiert von Ofen zu Ofen. Auf jeden Fall nicht zu lange im Ofen lassen: Der Teig sollte noch etwas weich sein, aber im Inneren nicht mehr wackeln. Die Brownies werden beim Abkühlen noch etwas fester.