Gerettete Mühlen
Die Rettung der Mühle von Schlotheim
Einst deckten vier Wind- und zwei Wassermühlen den Mehlbedarf der 3.000 Einwohner zählenden Stadt Schlotheim im heutigen Unstrut-Hainich-Kreis zwischen Mühlhausen und Ebeleben, dafür mussten nach Berechnungen des Thüringer "Mühlenpapstes" Alfred Kirsten 1.000 Tonnen Getreide pro Jahr vermahlen werden.