Sa 28.03. 2020 11:05Uhr 55:00 min

MDR KULTUR trifft - Menschen von hier

Dietrich Enk

Gastronom und Präsident des Unternehmerverbandes in Sachsen.

Komplette Sendung

Dietrich Enk 39 min
Bildrechte: MDR/ Wolfgang Brinkschulte
MDR KULTUR - Das Radio Sa, 28.03.2020 11:05 12:00
Abstand Halten - Miteinander Stark! Miteinander im Gespräch bleiben! MDR Kultur trifft Menschen von hier…..
Dietrich Enk, Gastronom und Präsident des Unternehmerverbandes in Sachsen

Seit 19 Jahren ist er selbst als Gastronom in Leipzig aktiv. Mit der Gründung des Restaurants "allee" legte er als Chefkoch und Gastgeber 1999 den Grundstein für das heutige Unternehmen. Im Jahr 2009 wurde die ENK Leipzig GmbH gegründet mit den Schwerpunkten Catering, Gastronomieverwaltung und dazugehörigen Servicedienstleistungen. Von 2004 bis 2010 betrieb ENK die Museumscafés MdbK und Grassi Leipzig; 2005 bis 2013 die stereo-Bar in der Hochschule für Grafik und Buchkunst, ein Studentencafé im Retrostil der 70iger und eine gemütliche Lounge für Sonderveranstaltungen und Partys; seit 2008 PILOT – Gastfreundschaft im Theater, Theaterlokal PILOT; 2010 bis 2017 Café Gloria im Bachmuseum Leipzig; seit 2012 MDR ENK und seit 2014 Stadion Catering von RB Leipzig im VIP-Bereich.

Mit dem Ausbruch des Corona-Virus` und der Einschränkung des Öffentlichen Lebens in den kommenden Wochen hat Dietrich Enk Entscheidungen dramatischen Ausmaßes zu treffen.

Eine Sendung von Angelika Zapf