Küchentrick Salatstrunk in Wasser legen und neue Blätter nachwachsen lassen

Vom Strunk zum frischen Grün: Wir haben die Reste eines Romana-Salats in eine Wasserschale gelegt und abgewartet. Wie sich an dem Strunk innerhalb von wenigen Tagen neue Blätter bilden, haben wir hier dokumentiert.

Strunk eines Romana-Salats in Glasschale mit Wasser
Nach nur drei Tagen im Wasser zeigen sich die ersten Knospen. Wichtig: Der Strunk sollte an einem hellen, warmen Ort stehen und regelmäßig mit frischem Wasser versorgt werden. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Strunk eines Romana-Salats in Glasschale mit Wasser
Dieser Strunk sieht aus wie ein Fall für die Mülltonne oder den Komposthaufen. Doch wird er in eine flache Glasschale mit Wasser gelegt, erwacht er bald zu neuem Leben. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Strunk eines Romana-Salats in Glasschale mit Wasser
Nach nur drei Tagen im Wasser zeigen sich die ersten Knospen. Wichtig: Der Strunk sollte an einem hellen, warmen Ort stehen und regelmäßig mit frischem Wasser versorgt werden. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Zwei Strünke von Romana-Salat in Glasschale mit Wasser
Nach fünf Tagen ist es nicht mehr zu übersehen: Aus dem Strunk sprießen junge Blätter. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Salatstrunk mit kleinen Blättern in Glasschale
Nach acht Tagen sieht der Salat so aus. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Salatstrunk mit kleinen Blättern in Glasschale
Jetzt kann geerntet werden. Die Blätter schmecken nicht bitter, sondern wie frischer Salat. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Salatstrunk mit langen Blättern in Glasschale
Ein Bild von Tag 15. Wenn sich Wurzeln bilden, kann der Salat auch eingepflanzt und weitergezüchtet werden. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Alle (6) Bilder anzeigen

Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | MDR Garten | 19. Dezember 2021 | 08:30 Uhr

Zwei Strünke von Romana-Salat in Glasschale mit Wasser
Bildrechte: MDR/Karsten Heuke

Küchentrick Salatstrunk in Wasser legen und neue Blätter nachwachsen lassen

Salatstrunk in Wasser legen und neue Blätter nachwachsen lassen

Vom Strunk zum frischen Grün: Wir haben die Reste eines Romana-Salats in eine Wasserschale gelegt und abgewartet. Wie sich an dem Strunk innerhalb von wenigen Tagen neue Blätter bilden, haben wir hier dokumentiert.

Bildergalerie

Mehr zum Thema

Salatstrunk mit kleinen Blättern in Glasschale
Bildrechte: MDR/Karsten Heuke

Frisch von der Fensterbank Küchentipp: Salat aus Strunk nachwachsen lassen

Küchentipp: Salat aus Strunk in Wasser nachwachsen lassen

Salatstrünke gehören auf den Kompost oder in die Bio-Tonne? Nicht unbedingt! Aus manchen Küchenabfällen können Sie frisches Grün und junge Blätter nachwachsen lassen. Das funktioniert zum Beispiel bei Romana-Salat.

mehr
Nahaufnahme von Kresse mit Video
Junge Kresse schmeckt leicht scharf und eignet sich zum Beispiel als Belag fürs Butterbrot. Gegessen werden nur die Triebe mit Blättchen - ohne Wurzeln und Samenhüllen. Bildrechte: MDR/Teresa Herlitzius
mit Video

Gartenkresse und Co. Microgreens: Essbare Sprossen, Keimlinge und Grünkraut anbauen

Microgreens: Essbare Sprossen, Keimlinge und Grünkraut anbauen

Für frische Vitamine können Sie im Winter selbst sorgen - mit Kresse und anderen Microgreens direkt von der Fensterbank. Wissenswertes und Tipps rund um Keimlinge, Sprossen und Grünkraut aus eigenem Anbau gibt's hier.

mehr

Nachrichten

Logo MDR Garten
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

MDR FERNSEHEN & Mediathek | sonntags MDR Garten - Der Garten-Ratgeber im MDR FERNSEHEN und im Internet

MDR Garten - Garten-Ratgeber im MDR FERNSEHEN und im Internet

MDR Garten - der Garten-Ratgeber im Internet. Mit Pflanz- und Pflegetipps, Ideen und Anleitungen zur Gartengestaltung, Blumenneuheiten und Rezepten aus der Gartenküche - zum Nachlesen und in der Mediathek zum Ansehen.

mehr