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Fermentiertes Gemüse und besondere Kräuter Gärtner Olaf Schnelle sorgt für unerwartete Garten-Genüsse

Gärtner Olaf Schnelle sorgt für unerwartete Garten-Genüsse

Ob mit fermentiertem Gemüse, würzigem "Unkraut" oder essbaren Zierpflanzen, Gärtner Olaf Schnelle experimentiert gerne. Er sucht gerne nach besonderen Genüssen. Wir haben seine Gärtnerei "Schnelles Grünzeug" besucht.

MDR FERNSEHEN So 01.09.2019 08:30Uhr 03:04 min

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Auf einem Tisch steht ein Bügeldrahtglas mit ganzen Rote Bete-Knollen. mit Video
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Rezept Gelbe Bete-Knollen mit Chili fermentieren

Rezept: Ganze gelbe Bete-Knollen mit Chili fermentieren

Sie wissen nicht wohin mit Ihrer Bete-Ernte? Dann probieren Sie doch unser Fermentierungs-Rezept für ganze Bete-Knollen mit Chili aus. Durch die Fermentation erhält das Gemüse ein ganz besonderes Aroma.

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Auf einem Tisch steht ein Bügeldrahtglas mit Gemüsescheiben. mit Video
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Rezept Fermentierte Gelbe Bete mit Fenchel

Rezept: Fermentierte Gelbe Bete mit Fenchel

Fermentieren ist eine einfache Art Gemüse, haltbar zu machen. Ein Rezept für fermentierte Gelbe Bete mit Fenchel finden Sie hier.

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