Bis Mitte September ist die beste Zeit Kräuter und essbare Blüten zu ernten.
Dann ist die Intensität der Inhaltsstoffe am stärksten,
bevor die Pflanzen die Kraft in die Samenbildung stecken.
Die Kräuter können zum lockeren Strauß gebunden,
an einem dunklen, überdachten Platz getrocknet werden.
Eine Alternative ist ein Solar-Dörrgerät, das selbst gebaut werden kann.
Vor allem für Blüten ist es ideal, die nicht aufgehängt werden können.
Bei diesem Solartrockner strömt die Luft durch die Löcher in einen Holzkasten mit Glasfenster.
Die Luft wird durch die Sonne erwärmt.
Sie strömt weiter nach oben und trocknet dabei Kräuter und Blüten.
Diese liegen im verdunkelten Teil des Dörrers,
gut geschützt gegen Sonne und Regen.
Wer Kräuter für Tee gewinnen möchte, sollte darauf achten,
dass die Temperaturen nicht über 45 Grad Celsius liegen.
Dann verflüchtigen sich die Aromen.