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Kürbisse schmecken nicht nur gut, sie sind auch sehr gesund. Professor Volker Böhm von der Universität Jena besucht den Kürbishof Göttern in Magdala und klärt über die positiven Effekte des Kürbisverzehrs auf.
MDR FERNSEHEN So 04.09.2022 08:30Uhr 02:45 min
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Im Herbst sind die Kürbisse endlich reif und es ist Zeit für leckere Rezepte und zum Einlagern. Welche Kürbis-Sorten wie verarbeitet werden und wie Sie die bunten Früchte am besten lagern, erklären wir hier.
Es gibt etwa 800 Speisekürbis-Sorten. Aus dem Fruchtfleisch kann man Kuchen backen oder Suppen kochen. Ab Ende April können die Samen gesät werden, nach den Eisheiligen dürfen die Jungpflanzen in den Garten.
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