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Biogärtnerin Kristina Bauer aus dem Eichsfeld baut Wurzelgemüse an. 3 min
Bildrechte: MDR/Dörthe Gromes
3 min

Küchenwissen Wurzelgemüse haltbar machen

Wurzelgemüse haltbar machen

Wie lagert man Wurzelgemüse richtig, dass es lange frisch bleibt? Außerdem verrät Biogärtnerin Kristina Bauer wie man Wurzelgemüsereste einfach zu einer lang haltbaren Gemüsewürze verarbeitet.

MDR Garten So 10.10.2021 08:30Uhr 02:32 min

Infos zur Sendung

Link des Videos

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/wurzelgemuese-lagern-ueberwintern-gemuesewuerze-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video

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Verschiedene Wurzelgemüsearten liegen auf einem Tisch, unter anderem Möhren, Rote Bete und Radieschen.
Bildrechte: MDR/Dörthe Gromes

Vielfältiges Wurzelgemüse

Vielfältiges Wurzelgemüse

Wurzelgemüse wird vielfach unterschätzt. Dabei lassen sich viele Arten mit überschaubarem Aufwand selbst anbauen. In der Küche belebt Wurzelgemüse den Speiseplan gerade in der kalten Jahreszeit.

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