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Nur ein kleiner Ausschnitt aus der Bohnenvielfalt. Bildrechte: imago images/Westend61

Vielfältige ProteinlieferantenBohnen anbauen und verarbeiten

21. Januar 2022, 10:34 Uhr

Es gibt weit mehr als nur grüne und weiße Bohnen, Buschbohnen und Stangenbohnen. Die Vielfalt dieser Kulturpflanze ist erstaunlich. Unsere Bohnenthemen auf einen Blick finden Sie in unserem Dossier.

Inhalt des Artikels:

Bohnen - Portrait einer faszinierenden Kulturpflanze

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Proteinreiche SamenBohnen: Eiweiß-Kraftpakete aus dem eigenen Garten

Ob als zartes Gemüse, im Eintopf oder als Eiweiß-Lieferanten im Winter: Stangen-, Busch- und Borlotti-Bohnen sind vielseitig. Die einjährigen Schlingpflanzen können auch von Garten-Einsteigern gut angebaut werden.

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Rezepte mit Bohnen

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Dieses Thema im Programm:MDR FERNSEHEN | MDR Garten | 07. November 2021 | 08:30 Uhr

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