Pflanzenjäger durften im Botanischen Garten Leipzig
wieder suchen und finden.
Im Trend sind Raritäten für die Küche.
Wie neue Kartoffelsorten oder Japanischer Ingwer.
Dessen Blütenknospen, die sich in der Erde bilden,
sind eine Delikatesse.
Feigen gibt es in überraschender Vielfalt.
Der Göttinger Feigensammler Carsten Werner
hat sie aus Steckhölzern gezogen.
Feigen sind uralte Kulturpflanzen.
Sie brauchen keine Bestäuber und bilden mehrfach im Jahr Früchte.
Doch für solche reifen Herbstfrüchte ist es dieses Jahr zu kühl.
Feigen mögen es warm.
Minus-Temperaturen unter 10°C im Winter
und späte Fröste im Frühjahr vertragen sie nicht.
Immer noch schwierig, die Kultur.
Da wird es immer wieder Rückschläge geben.
Nach strengen Wintern z.B.
Aber wir haben wenig mit Schädlingen zu tun.
Außer der Kirschessigfliege gibt es noch keine.
Und es ist eine Bereicherung für den Fruchtgarten.
Erst nach 10 Jahren Standzeit
gilt ein ausgepflanzter Feigenbaum als robust.
Man schaut, welche Feigen in der betreffenden Region wachsen.
Hier habe ich eine aus Offenbach.
Und die vermehre ich dann.
Sie können davon ausgehen, die wächst in Offenbach immer.
Ähnliche habe ich aus Göttingen, aus Düsseldorf.
Welche Sorte das ist? Ich weiß es nicht.
Aber die funktioniert.
Diese robusten Regionalsorten gehören alle zu einer Art:
Figus carica.
Über 500 Kultivare sind bekannt.
Einige überraschen mit schönem Blattwerk.
Carsten Werner hat auch Raritäten im Angebot.
Diese mit herzförmigen Laub ist eine Wildform aus Asien,
der Heimat der Feigen.
Bei diesen Wildformen reichen die Früchte
geschmacklich meist nicht an die Kulturformen heran.
Ich würde für die leckere Feige immer die Carica-Sorten bevorzugen.
Die machen schöne große, süße Früchte.
Alle Feigenbäume verlieren im Herbst ihr Laub.
Im Kübel lassen sie sich gut in der Garage
oder im frostfreien Keller überwintern.
Carsten Werner rät davon ab,
neugekaufte Pflanzen in den Garten zu setzen.
Sie würden dem Frost nicht standhalten.
Zum Auspflanzen eignen sich nur ältere Pflanzen.
An dieser Feige kann man sehen, dass sie schon sehr verholzt ist.
Die kann man jetzt im Frühjahr auspflanzen.
Im Herbst würde ich das nicht tun.
Hier ist eine frische Pflanze.
Die würde ich noch 2 Jahre im Kübel stehen lassen,
um das Zurückfrieren der Triebe zu vermeiden.