Topinambur-Knollen in einem Topf 1 min
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Seltene Knolle Topinambur ernten

Topinambur ernten

So lang der Boden nicht gefroren ist, können die Topinambur-Knollen geerntet werden. Doch Gärtnerin Carola Sedlacek gräbt sie lieber vorher aus und lagert die Knollen bis zum Verbrauch in einem mit Erde gefüllten Kübel.

MDR FERNSEHEN So 20.12.2020 08:30Uhr 00:38 min

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Die Blüten des Topinambur leuchten strahlend gelb. Im Winter ist Erntezeit für die Wurzel. Bildrechte: MDR/Ulrike Kaliner
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Gemüsechips Topinambur ernten und Chips herstellen

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Mi 19.12.2018 11:24Uhr 01:17 min

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