Vielfältiges Wurzelgemüse

Wurzelgemüse

Verschiedene Wurzelgemüsearten liegen auf einem Tisch, unter anderem Möhren, Rote Bete und Radieschen.
Bildrechte: MDR/Dörthe Gromes

Wurzelgemüse überwintern und verarbeiten

Biogärtnerin Kristina Bauer aus dem Eichsfeld baut Wurzelgemüse an. 3 min
Bildrechte: MDR/Dörthe Gromes

Wie lagert man Wurzelgemüse richtig, dass es lange frisch bleibt? Außerdem verrät Biogärtnerin Kristina Bauer wie man Wurzelgemüsereste einfach zu einer lang haltbaren Gemüsewürze verarbeitet.

MDR Garten So 10.10.2021 08:30Uhr 02:32 min

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Gespräch 4 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Möhren, Pastinaken, Hafer- und Schwarzwurzeln sorgen für einen Vitaminschub auf dem winterlichen Speisezettel. Biogärtnerin Kristina Bauer gibt Tipps, wie das Gemüse gut über den Winter kommt.

MDR Garten So 10.10.2021 08:30Uhr 03:55 min

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video

Rezepte mit Wurzelgemüse

Chips in einer Tüte 1 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK