Brigitte Schramm vom Bundessortenamt in Wurzen erklärt, wie Obstkerne bei der Sortenbestimmung helfen können und was sogenannte Amateursorten sind.
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Pomologe Stefan Eschke vom Bundessortenamt in Wurzen empfiehlt Apfelsorten jenseits der Supermarktware, darunter zum Beispiel solche, die sich gut für den Kleingarten eignen.
Zehn Kerne stecken in jedem Apfel. Zehn neue Sorten könnten theoretisch daraus wachsen. Aber schmecken diese auch? Thomas Wölke sucht Sämlingsäpfel, verkostet sie und meldet sie an.
In der Wurzner Prüfstelles des Bundessortenamtes werden seit über 100 Jahren Obstsorten geprüft, registriert und erhalten. Rund 600 Apfelsorten, dazu Pflaumen, Birnen, Himbeeren und anderes Obst hüten die Obstexperten.
Bundessortenamt? Nie gehört? Dabei bestimmt die medial unauffällige Behörde in hohem Maße, was bei uns auf den Tisch kommt beziehungsweise auf dem Acker und im Garten angebaut wird. Ein Besuch in der Zweigstelle Wurzen.