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Gärtner Olaf Schnelle beliefert Deutschlands Sternegastronomie mit erstklassigem Gemüse und Kräutern. Der erfahrene Gärtner verrät uns, wie seine Ernte Spitzenqualität erreicht.
MDR Garten So 18.03.2018 08:30Uhr 03:28 min
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Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Gründüngung ist vor allem im Bio-Anbau ein fester Bestandteil. Doch nicht nur das: Wegen immer strengerer Umweltauflagen wird sie zunehmend auch im konventionellen Anbau eingesetzt. Dabei ist die Methode nicht neu.
Boden und Klima schonen, auf ökologische Kreisläufe achten, gesundes Obst und Gemüse anbauen: In einer Permakultur-Gärtnerei haben wir Ideen gefunden, die sich auch im Haus- und Kleingarten verwirklichen lassen.
Viele genießen die Vielfalt der Gemüsepflanzen und bauen Snacktomaten oder Salat ganz einfach im Kübel auf dem Balkon an. Was dabei beachtet werden sollte und welche Gemüsearten sich eignen, erfahren Sie hier.
Der Mitteldeutsche Rundfunk ist Mitglied
der ARD.
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