So langsam zieht der Frühling in meinem Garten ein.
Mit den Blumen erblühen auch meine Ideen.
Das Wichtigste ist gutes Werkzeug.
Wenn in Corona-Zeiten meine Kinder sowieso so viel zu Hause sind,
kann ich doch mal Homeschooling im Gemüsebeet machen.
Denn wo lernt man mehr über das Leben als im Garten?
Wir machen den Kälteschutz weg. Es war lange genug kalt.
Das Vlies hat meine Setzlinge
vor frostigen Temperaturen bis -2°C geschützt.
Die Temperatur ist wichtig. Bis Mitte Mai kann es Frost geben.
Dann müsste man nochmal zudecken. Aber ich denke, das war"s jetzt.
Okay.
Schaut mal her. Das ist interessant.
Jetzt war es so lange kalt, und die Pflänzchen kommen kaum zu Potte.
Aber auf ihrer Schleimspur rutschen hier schon die Nacktschnecken rum.
Die sind noch so klein und haben schon richtig Appetit.
Wenn man sie jetzt nicht absammelt,
dann dauert es nicht lang, und das Ergebnis ist zum Schluss so.
Dann ist nichts mehr übrig.
Dann ist nichts mit Gemüse.
Schnell alles absammeln. Das ist nicht gerade schön.
Aber ich habe noch keine bessere Methode gefunden,
der Schneckenplage Herr zu werden.
Und um der nährstoff- und wasser-raubenden Wildkräuter
Herr zu werden, hilft nur zupfen, zupfen, zupfen.
"Lässt einmal du das Unkraut stehen, musst 7 Jahre jäten gehen."
Das hat mir Martin Krumbein gesagt,
mein Gemüse-Experte vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau.
Ich hoffe, es hat Spaß gemacht, und ihr habt etwas gelernt?
Danke schön fürs Herkommen, und wir sehen uns nachher.
Bis später.
Jetzt freue ich mich darauf, selbst noch etwas Neues zu lernen.
Hallo, Herr Krumbein. Hallo.
Einen schönen Tag. Ihnen auch.
Herr Krumbein, schön, dass Sie da sind.
Hallo, Herr Heiß. Was haben Sie heute auf dem Herzen?
Ich will Ihnen mein Hügelbeet zeigen.
Da bin ich ein bisschen enttäuscht von der Entwicklung hier.
Wenn ich das mit dem Hochbeet vergleiche ...
Und das habe zur selben Zeit Ende Februar angelegt.
Das ist doch ein Unterschied wie Tag und Nacht.
Da muss man die beiden vergleichen.
Auf dem Hochbeet haben wir noch zusätzlich diesen Kasten drauf.
Der ist wie ein kleines Gewächshaus.
Durch die Wärme hier ist das so gut gewachsen?
Ja, dieser Abstand macht es.
Und hier liegt das Vlies direkt über den Köpfen der Pflanze.
Das macht ca. 1°-2°C aus. Die Pflanzen haben überlebt.
Wir hatten viele Frostnächte. Dafür sieht das ordentlich aus.
Das ist doch gar nicht schlecht.
Hier können Sie 2 Wochen vorher ernten.
Das kommt dann 2 Wochen später.
Also alles gut mit meinem Hügelbeet.
Dann kann ich beruhigt weiter pflanzen.
Heute kommt die Rückseite dran, mit ein paar Starkzehrern.
Wo würden Sie jetzt was hinsetzen?
Wir haben hier eine Zucchini, die würde ich die Mitte nehmen.
Dann haben wir 2 Gurken, eine für Sie.
Die Zucchini in die Mitte, sie wächst am stärksten.
Die Gurken außen, die bleiben flach.
Mehr als 3 Pflanzen sollen es aber nicht für mein Hügelbeet sein.
Denn sie brauchen richtig Platz.
Den sollen sie auch bekommen.
Wenn in wenigen Wochen die Salate und Kohlrabi abgeerntet sind,
können sich die 3 über das ganze Beet ausbreiten.
Allerlei Pflanzen habe ich auch
für meine schön strukturierte Vierfelder-Wirtschaft.
Mit dem Gründünger-Beet
und den 3 Starkmittel- und Schwachzehrer-Beeten.
In das Starkzehrer-Beet sollen heute Stangensellerie und Porree.
Ist das egal, was ich in das Starkzehrer-Beet pflanze,
Hauptsache, es ist Starkzehrer?
Herr Heiß, für dieses Jahr, für das 1. Mal ja.
Aber wir haben auf diesem Starkzehrer-Beet
eine ganze Menge Kreuzblütler.
Alle Kohlpflanzen sind Kreuzblütler.
Darauf müssen Sie achten, dass Sie im nächsten Jahr
nicht auf diese Stelle wieder Kreuzblütler pflanzen.
Z.B. dieser Kohlrabi sollte im nächsten Jahr nicht hier stehen.
Der sollte lieber hier stehen, wo wir diese beiden Arten pflanzen,
die keine Kreuzblütler sind.
Den Doldenblütler Sellerie und das Lauch- und Zwiebelgewächs Porree.
Da kann der Kohlrabi nächstes Jahr hin.
Das ist aber kompliziert.
Nicht weiter schlimm.
Herr Krumbein erklärt mir,
Sinn und Zweck des Fruchtwechsels noch mal ganz langsam.
Durch den jährlichen Fruchtwechsel soll das Risiko vermindert werden,
dass im Boden überwinternde Schad-Erreger
auch das im folgenden Jahr gepflanzte Gemüse befallen können.
Deswegen sollte am selben Ort im Beet im Jahreswechsel
immer wieder eine andere Pflanzenfamilie gesetzt werden.
Wo z.B. Mangold war, ein Gänsefuß-Gewächs,
könnten dann Pastinaken, also Doldenblütler folgen.
So finden die auf Pflanzenfamilien spezialisierten Schad-Erreger
keine Nahrungsgrundlage mehr.
Dafür macht man sich im Winter einen Pflanzplan.
Und schreibt sich auf, was wo gestanden hat.
Und guckt, wo man es im nächsten Jahr hinpflanzen kann.
Dann habe ich wieder viel gelernt, herzlichen Dank.
Ich freue mich auf nächsten Mal. Tschüss, Herr Heiß.
Martin Krumbein geht, und ich bleibe "Heiß auf Gemüse",
pflanze noch ein bisschen weiter und mache mir schon Gedanken,
wo ich was in Zukunft hinsetzen will.