In den Monaten Mai und Juni blüht der Holunder.
Eine Handvoll Blüten reicht, um köstlichen Sirup herzustellen.
Die Blüten in ein Gefäß geben!
Dann kaltes Wasser über die Blüten gießen.
Eine Viertel Flasche Zitronensaftkonzentrat hinzufügen. Das Glas zwei Tage an einen schattigen Platz in den Garten stellen.
Hin und wieder umrühren. Dann den Sud abgießen und mit Zucker aufkochen.
500 Gramm Zucker auf einen Liter Flüssigkeit reichen aus.
Und schon ist ein köstliches Sommergetränk fertig.