* Der Hahn kräht. *
Eier von eigenen Hühnern. Wer träumt nicht davon?
Anja Riedel aus Liebschütz bei Riesa wollte sich diesen Traum erfüllen.
Vor 5 Jahren fing sie mit 7 Hühnern an.
Jetzt sind es 40.
Eier gibt es reichlich. Die Arbeit ist gleich geblieben.
Eigentlich ist es egal, wie viele Hühner man hat.
Man muss früh den Hühnern aufmachen, die Klappe auf,
dann gibt es Futter.
Natürlich hat man mehr Futter da.
Und abends werden die Hühner wieder eingesperrt.
Mehr Hühner machen mehr Mist, aber mir kommt das zugute.
Denn ich bin jetzt mit meinem Dünger autark.
Und ich kann den Mist in meinem Garten verwenden.
Stark verdünnt oder gemischt mit Gartenerde.
Ihren 4.000 qm großen Garten
bewirtschaftet die Bloggerin nachhaltig.
Nach dem Prinzip der Permakultur.
Nichts wird verschwendet.
Kohl, Rote Beete und Topinambur.
Sie alle werden im Frühjahr zu Hühnerfutter verarbeitet.
Die Hühner dürfen im Winter gern bei mir in den Garten.
Dann holen sie Schneckeneier raus. Auch Engerlinge fressen sie gerne.
Sie schabern die Beete um, holen Beikräuter raus,
fressen gern Vogelmiere.
Danach geht man einfach mit der Grabegabel rein
und hat ein vorbereitetes Beet.
Das ist eine gute Sache.
Die meiste Zeit verbringen die Hühner in ihren Ausläufen.
Dort sind sie vor dem Fuchs sicher.
Und dort hat Anja extra Futterbüsche gepflanzt.
Ich pflanze gern Beeren-Sträucher in die Ausläufe.
Etwa Johannisbeeren, Essbare Ölweide oder Brombeeren.
Auch größer wachsende Bäume wie die Maulbeere.
Alles, was wir selbst nicht ernten, fällt zu Boden.
Die Hühner konsumieren das als kostenloses Futter.
Das ist sehr gesund für die Hühner.
Und es macht sie robust und widerstandsfähig.
Das müssen sie sein, denn die Winter hier sind kalt.
Deshalb hat sich Anja bei der Hühnerwahl
für alte Landrassen entschieden.
Wie die vom Aussterben bedrohten Gesperberten Sachsenhühner.
Sie legen nicht so viele Eier, vertragen aber Kälte
und mergeln nicht so schnell aus.
Ich habe eine bunte Mischung an Hühnern.
Wenn es davon Nachwuchs gibt, sind die Hühner sehr gesund.
Außerdem bekomme ich bunte Eier und das macht mich glücklich.
Glückliche Menschen und glückliche Hühner.
Im Liebschützer Garten leben sie das,
wovon wir alle ein bisschen träumen.