Damit ein Kompost gut verrottet, muss die Mischung stimmen: Statt alles auf einen Haufen zu werfen, sollten die verschiedenen Bestandteile lieber in Schichten eingebracht werden, erklärt Kompostexperte Manuel Wagner vom Gemeinschaftsgarten Annalinde in Leipzig. Zuvor werden die einzelnen Komponenten - frisches Gras, Küchenabfälle, Mist oder Astverschnitt - separat gesammelt.