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Brennnessel ist so vielfältig anwendbar, dass es mit Blick auf Nachhaltigkeit offensichtlich ist, diese Pflanze wieder in den Fokus zu rücken. In der Servicestunde gibt Autorin Barbara Simonsohn Tipps zum Superfood.
MDR THÜRINGEN - Das Radio Mo 21.03.2022 11:05Uhr 09:13 min
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Die Brennnessel ist vor allem für brennende Eigenschaften und als wucherndes Wildkraut bekannt. Sie ist aber eine wertvolle Heilpflanze, schmeckt sehr lecker und kann ebenso als Pflanzenstärkungsmittel verwendet werden.
Brennnesselbrühe kräftigt Pflanzen und fördert ein gesundes Wachstum. Für die Zubereitung brauchen Sie eigentlich nur Brennnesseln und Wasser. Hier geht's zum Rezept.
So richtig mögen kann man sie wohl erst, wenn man weiß, was sie alles kann außer "brennen". Die Brennessel ist ein Tausendsassa, was ihre Nutzung angeht. Vom Blatt bis zur Wurzel ist alles nützlich.
MDR KULTUR - Das Radio Mo 10.01.2022 13:30Uhr 04:20 min