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Kulinarischer Jahresrückblick Die beliebtesten Rezepte aus 2020

Stand: 21. Dezember 2020, 15:03 Uhr

Gerade in diesem besonderem Jahr ging doch nichts über eine gute, selbstgekochte Mahlzeit. Sternekoch Christian Henze lieferte dafür 2020 reichlich Inspiration in die heimische Küche. Diese Rezepte stießen auf besonders großes Interesse bei Ihnen.

Krustenbraten vom Schwein

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Top 10: Die beliebtesten Rezepte des Jahres

Ob Salate, Suppen oder deftige Fleischgerichte – wir lassen die vergangenen zwölf Monate Revue passieren. Lesen Sie nachfolgend die zehn meistgeklickten Rezepte, die einfach Lust auf Nachkochen machen.

Platz 10

Nudeln

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Rezepte für den Grill-Abend Leckere Salate und Hummus-Variationen

Leckere Salate und Hummus-Variationen

Welche Beilagen bringen Abwechselung beim Grillen? Sternekoch Christian Henze tischt seinen Favoriten auf: Einen besonderen Nudelsalat. Zusätzlich gibt's Rezepte für pikante Hummus-Varianten als Dips für Brot und Gemüse.

Platz 9

Salat mit Bratkartoffeln und karamellisiertem Bacon

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Einfach und lecker Kartoffelsalat: Neue Ideen für den Klassiker

Kartoffelsalat: Neue Rezepte für den Klassiker

Kartoffelsalat ist der Klassiker auf jedem Sommerbuffet und schmeckt immer. Sternekoch Christian Henze begibt sich auf die Suche nach neuen Ideen und zeigt, welche Zutaten in einen guten Kartoffelsalat passen.

Platz 8

Christian Henzes Camping Küche

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Outdoor-Küche Camping-Rezepte: Kochen für Camper

Camping-Rezepte: Kochen für Camper

Wer mit Zelt oder Wohnmobil unterwegs ist, muss nicht ständig Dosenravioli essen. Sternekoch Christian Henze weiß, welche Gerichte auf einem kleinen Gaskocher genauso gut gelingen, wie zu Hause.

Platz 7

Grillhähnchen mit Paprika

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Einfach selber machen Außen knusprig, innen saftig: Kultgericht Broiler

Außen knusprig, innen saftig: Kultgericht Broiler

Der knusprige gebratene Broiler ist Kult und schmeckt immer. Zudem hat er gar nicht so viel Fett und man kann ihn ganz unterschiedlich zubereiten. Sternekoch Christian Henze verrät sein bestes Grillhähnchen-Rezept.

Platz 6

Hacksteaks mit Röstzwiebeln

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Deftiges mit Hackfleisch Gerichte mit Hack für die ganze Familie

Rezepte: Gerichte mit Hackfleisch für die ganze Familie

Es steckt in Bouletten und auch Pasta-Saucen: Hackfleisch. Frisch verarbeitet lassen sich viele leckere Gerichte zaubern, die auch Kindern schmecken. Christian Henze präsentiert seine liebsten Familienrezepte mit Hack.

Platz 5

Suppen

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Für kalte Tage Wärmende Suppen-Rezepte

Für kalte Tage: Wärmende Suppen-Rezepte

Im Herbst verwöhnt unser Christian Henze seine Gäste gerne mit einem herzhaften Eintopf aus der Landhausküche. Heute haben Sie die Wahl: Stimmen Sie ab und entscheiden Sie, welche Gerichte der Sternekoch kochen soll.

Platz 4

Ratgeber

Christians Nudelflecken mit Bolognese

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Pasta für alle! Rezepte für leckere Nudelgerichte

Rezepte für leckere Nudelgerichte

Pasta hilft beim großen Hunger auf schnellen Genuss. Doch damit Saucen nicht fad schmecken, brauchen sie Liebe und Zeit. Profi Christian Henze liebt Pasta und bringt Rezepte mit, die er als seine Klassiker bezeichnet.

Platz 2

Spaghetti Gratin und grüner Spargel

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Schnell und lecker Rezepte für die ganze Familie: Aufläufe und Gratins

Schnell und lecker: Aufläufe und Gratins

Mit Aufläufen kann man (fast) nichts falsch machen, denn sie schmecken und man hat schnell ein gutes Essen auf dem Tisch. Christian Henze präsentiert neue Rezepte und erklärt die wichtigsten Zubereitungsregeln.

Platz 1

Ratgeber

Krustenbraten vom Schwein

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Rezepte mit Tradition Kochen wie bei Oma

Rezepte mit Tradition: Kochen wie bei Oma

Früher wurden Fleischbrühen noch selbst angesetzt, man hat Braten mit viel Aufwand zu Hause zubereitet. Wie traditionelle Rezepte auch unkompliziert gelingen und modern interpretiert werden, zeigt Profi Christian Henze.

Guten Appetit!

Mehr Rezepte

Profikoch Christian Henze im MDR um 4-Studio

Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Iss was?! - tolle Rezepte zum Nachkochen

Iss was?! - tolle Rezepte zum Nachkochen

Hier finden Sie alle Rezepte aus der Sendung MDR um 4 von Profikoch Christian Henze, Backmadame Aurelie Bastian und Brotback-Autor Lutz Geißler. Wir wünschen guten Appetit!

Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | MDR um 4 | 18. Dezember 2020 | 17:00 Uhr

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