#MDRklärt Der Stoff, aus dem Biere sind: Hier wird Hopfen im großen Stil in Mitteldeutschland angebaut

Hätten Sie gewusst, dass eine der Zutaten, die zum Bierbrauen benötigt wird, in Mitteldeutschland angebaut wird? Das auch nicht zu knapp, denn in Mitteldeutschland befindet sich das zweitgrößte Hopfenanbaugebiet Deutschlands. #MDRklärt zeigt, wo überall der Grundstoff des Biers in Ihrer Nähe wächst.

Hier wird Hopfen im großen Stil in Mitteldeutschland angebaut
Bildrechte: MDR/Jörg Thiem
Hier wird Hopfen im großen Stil in Mitteldeutschland angebaut
Bildrechte: MDR/Jörg Thiem
Das sogenannte Elbe-Saale-Hopfenanbaugebiet erstreckt sich über die Bundesländer Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen.
Bildrechte: MDR
Mit 1.564 Hektar ist es sogar das zweitgrößte Anbaugebiet in Deutschland.  Flächenstatistik Jahr	Anbaufläche 2015	1274 ha	 2016	1382 ha	 2017	1426 ha	 2018	1505 ha
Bildrechte: MDR
Hopfen wird in Sachsen-Anhalt in 10 Betrieben auf einer Fläche von 683 Hektar sowie in 9 Betrieben in Sachsen auf 469 Hektar und 10 Betrieben in Thüringen auf 412 Hektar angebaut (Stand 2020).
Bildrechte: MDR
 Hopfen wird fast ausschließlich zur Bierherstellung verwendet. Nur geringe Mengen werden in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie verarbeitet.
Bildrechte: MDR/pixabay
Der in Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen hergestellte Hopfen ist seit April 2014 unter dem Namen "Elbe-Saale Hopfen" ein von der EU geschütztes Produkt und darf mit dem Qualitätssiegel "g.g.A. - geschützte geographische Angabe" beworben werden.
Bildrechte: MDR/pixabay
Texttafel: "Mehr Erklärgrafiken und -videos auf Instagram @mdrklaert"
MDR/Maximilian Fürstenberg Bildrechte: MDR/Max Schörm
Alle (7) Bilder anzeigen

Mehr aus Sachsen-Anhalt

Ein Mann im Rollstuhl und seine Pflegerin hören eine Schallplatte. mit Video
Auf einer Wellenlänge, auch was die Musik angeht: Gabor Schneider und Jenny Borstel sind seit Jahren befreundet. Nach dem Unfall entschied sie sich, den Beruf der Pflege zu erlernen, um ihm ein selbstbestimmtes Leben zu ermöglichen. Bildrechte: MDR/Alexander Klos
Buntes Treiben auf dem Quedlinburger Weihnachtsmarkt
So sah es ohne Corona aus: Der Weihnachtsmarkt in Quedlinburg (Archivbild) Bildrechte: MDR/Carsten Reuß
Reiner Haseloff mit Video
Sachsen-Anhalt hat am Samstag neue Corona-Regeln beschlossen, die ab Montag gelten werden. Bildrechte: dpa