Bergbaude Veilchenbrunnen
Bildrechte: Marlene Drexler

Serie Von Hütten und Bauden: Wie es im Thüringer Wald um die Gastronomie steht

03. Januar 2025, 18:36 Uhr

Ausflug in den Thüringer Wald und dazu ein leckerer Imbiss? Manchmal gar nicht so einfach. Wir haben uns angesehen, wo es gut läuft und wo nicht, wo Menschen mit Herzblut ein Angebot auf die Beine stellen und wo Hürden warten. Ein Überblick.

Hier waren wir schon:

Gehlberger Hütte Außenansicht
Bildrechte: Marlene Drexler/MDR
mit Video

Thüringer Wald Gelungener Neustart auf dem Schneekopf: Gehlberger Hütte wiedereröffnet

Schneekopf: Neue Gehlberger Hütte wiedereröffnet

Seit fast zwei Jahren gab es auf dem Schneekopf im Thüringer Wald kein gastronomisches Angebot mehr. Jetzt hat die Gehlberger Hütte neue Betreiber. Ein Paar, das gleich doppelt frischen Wind in die Region bringt.

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Berghütte
Bildrechte: Ruppberg Verein

Gastronomie Hoch oben über Zella-Mehlis: Der "schönste Ruppberg der Welt"

Hoch oben über Zella-Mehlis: Der "schönste Ruppberg der Welt"

Am Rhön-Rennsteig-Weg liegt der Ruppberg. Rauf kommt man nur zu Fuß. Aber auf dem Gipfel warten eine Berghütte mit urigem Angebot und ein toller Fernblick.

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Eine Wanderhütte aus Holz steht neben ein paar Bäumen.
Bildrechte: MDR/Marlene Drexler

Engagierte Vereinsarbeit Wanderhütte auf dem Pless seit 30 Jahren ehrenamtlich bewirtschaftet

Wanderhütte auf dem Pless seit 30 Jahren ehrenamtlich bewirtschaftet

In den Thüringer Wandergebieten eine Hütte mit gastronomischem Angebot zu finden, ist keine Selbstverständlichkeit mehr. Die Bewirtung auf dem Plessberg bei Breitungen funktioniert seit Jahrzehnten ehrenamtlich.

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Fernsehen

Der Aussichtsturm auf dem Schneekopf mit Fernmeldeturm und die Neue Gehlberger Hütte.
Bildrechte: IMAGO / Steve Bauerschmidt

Gaststätte Neue Gehlberger Hütte bleibt geschlossen: Interessent findet kein Personal

Neue Gehlberger Hütte bleibt geschlossen: Interessent findet kein Personal

Eigentlich sollte die Neue Gehlberger Hütte auf dem Schneekopf Anfang Juli wieder öffnen. Das Projekt muss Silvio Vollstädt an den Nagel hängen. Weil er kein Personal findet, bleibt die Ausflugsstätte weiter geschlossen.

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Ein Mann steht in einer Gastro-Küche.
Bildrechte: MDR/Ruth Breer

Gastronomie Wenn der Imbiss leer bleibt: Neuer Pächter am Rennsteig dringend gesucht

Thüringen: Neuer Pächter am Rennsteig dringend gesucht

Jeder will bewirtet werden, aber keiner bewirten, meint Marcus Malsch. Er findet keinen Pächter für den Imbiss am Glasbach oberhalb von Ruhla. Dabei ist der Standort gut besucht.

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Bergbaude Veilchenbrunnen
Bildrechte: Marlene Drexler

Gastronomie im Thüringer Wald Bergbaude Veilchenbrunnen: Gastro-Kleinod zwischen Oberhof und Zella-Mehlis

Gastro-Kleinod in Thüringen: Bergbaude Veilchenbrunnen

Geöffnete Hütten mit gastronomischem Angebot sind im Thüringer Wald keine Selbstverständlichkeit mehr. Die Bergbaude Veilchenbrunnen zwischen Oberhof und Zella-Mehlis zeigt, wie es klappen kann.

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Der Aussichtsturm auf dem Schneekopf mit Fernmeldeturm und die Neue Gehlberger Hütte.
Bildrechte: IMAGO / Steve Bauerschmidt

Gastronomie auf dem Schneekopf "Neue Gehlberger Hütte" wahrscheinlich bald wieder bewirtschaftet

Schneekopf: "Neue Gehlberger Hütte" wahrscheinlich bald wieder bewirtschaftet

Vor gut einem Jahr ist das gastronomische Angebot auf der "Neuen Gehlberger Hütte" auf dem Schneekopf bei Suhl für Wanderer eingestellt worden. Nun ist ein neuer Pächter in Aussicht.

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Ein Teller mit Rouladen, Klößen und Rotkraut
Bildrechte: MDR/Nicky Scholz

Thüringen Harte Zeiten für Ausflugslokale: Welche Probleme die Branche sieht

Harte Zeiten für Ausflugslokale in Thüringen: Welche Probleme die Branche sieht

Viele Gastronomie-Betriebe sind durch Preissteigerungen und Bürokratie vor große wirtschaftliche Herausforderungen gestellt. Für Ausflugslokale gibt es noch andere Belastungen.

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Tourismus Das Drei-Tage-Experiment: Hütten-Tour im Thüringer Wald

Das Drei-Tage-Experiment: Hütten-Tour im Thüringer Wald

Nächte unterm Sternenhimmel, Hirschbrunft, Brotzeit und: wunderschöne Natur. Sandra Voigtmann war drei Tage im Thüringer Wald unterwegs und hat beim Wandern die Höhepunkte und Tücken auf ihrer Hütten-Tour gesammelt.

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Wildgänse fliegen am Himmel über dem Oderbruch, während sich im Hintergrund ein Windrad dreht. mit Audio
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Der Ausbau der Windenergie hat Befürworter wie auch Gegner. Die Sorgen, Fragen und Einwände der Bürgerinitiativen sind nachvollziehbar und berechtigt, doch wie steht es um die verwendeten Argumente? Ein Faktencheck.

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Zach Cooks (Jena) voll Freude nach einem erfolgreichen 3er gegen Nico Brauner (Giessen)
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Matchball für Science City Jena: Die Thüringer fegen Gießen in Spiel drei der ProA-Playoff-Halbfinalserie vom Parkett und sind nun nur noch einen Sieg entfernt von der ersehnten Rückkehr in die Basketball-Bundesliga.

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Ein Schauspieler aus Ratingen hat Anfang des Jahres ein kleiner Renaissance-Schloss bei Saalfeld ersteigert. Nun ist der neue Schlossherr offiziell eingezogen. Und jeden Tag gibt es auch für ihn noch Neues zu entdecken.

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Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/video/mdr-videos/f/video-925798.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Szene aus Livestream MDR-Fernsehen 2 min
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Seit fast 20 Jahren gibt es die Waldautobahnen A 71 und A 73. Ein Verkehrsprojekt der Deutschen Einheit mit vielen Superlativen. So wie die Haseltalbrücke bei Suhl. Und in die kann man neuerdings auch reingucken.

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Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/video/mdr-videos/f/video-925790.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video