Bratwurstmuseum "Rostkultur" zieht in diesem Jahr von Erfurt nach Mühlhausen
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06. Februar 2025, 17:40 Uhr
Die Grillsaison in Thüringen wird am 22. März eröffnet - offiziell zumindest. Nach über 20 Jahren wird die "Rostkultur" aber nicht auf dem Erfurter Domplatz gefeiert, sondern erstmals im Bratwurstmuseum in Mühlhausen.
Die Thüringer Grillsaison wird erstmals in Mühlhausen eröffnet. Wie Geschäftsführer Uwe Keith vom "Herkunftsverband Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch" sagte, wird die "Rostkultur" am 22. März nicht wie sonst auf dem Erfurter Domplatz gefeiert, sondern im Bratwurstmuseum.
Wie Keith der "Thüringer Allgemeine" sagte, habe dies finanzielle Gründe und sei nur als Lösung für dieses Jahr vorgesehen. Dem Bericht zufolge hat der Verband die Veranstaltung selbst finanziert, konnte dabei aber auf Unterstützung des Thüringer Agrar-Marketings bauen.
Für dieses neuerlich beantragte Sponsoring erfolgte im November eine Absage vom Land - mit dem Verweis, dass es noch keinen Haushalt gebe. Hinzu komme, dass sich die Kosten für den Erfurter Domplatz seit der ersten Veranstaltung im Jahr 2006 verdoppelt hätten.
Lauf von Arnstadt zum Bratwurst-Fest
Los geht es mit einem Lauf von Arnstadt, dem Ort der ersten urkundlichen Erwähnung der Thüringer Bratwurst zum Bratwurstmuseum. Den Festumzug zur Geschichte der Bratwurst gestalten Mühlhäuser Kirmesgemeinden. Danach wird das Bratwurstfeuer im größten Kaminzug-Grill entzündet.
Ein weiterer Höhepunkt ist der Bratwurst-Anbiss mit der Thüringer Wurstkönigin Nicole Schenk und dem Thüringer Bratwurstkönig Norbert I. Auf dem Programm stehen unter anderem Live-Musik und Bühnengespräche. Besucher können in der gläsernen Manufaktur hautnah erleben, wie Bratwurst vor 200 Jahren in Handarbeit hergestellt wurde.
Auf einer separaten Bühne präsentiert das Grillteam "Grilltypen 1404" des Vereins "Freunde der Thüringer Bratwurst" sowohl traditionelle als auch exotische Bratwurstvariationen und gibt fachkundige Kommentare zur Zubereitung ab.
MDR (cg/jn)
Dieses Thema im Programm: MDR THÜRINGEN - Das Radio | Regionalnachrichten | 06. Februar 2025 | 15:30 Uhr
M H Dessau vor 5 Wochen
Ach ja. Die Bratwurst.
Als geborener Jenenser liebe ich sie ja auch. Aber welche ist nun die Echte? Die Westlich der Majoran-Grenze? Oder die Ödtlich eben dieser?Majoran-Grenze : Meinigen-Schul-Arnstadt-Bad Langensalza-Leinefelde. Gestern war ich mal wieder in Bucha beim Fleischer, um meine Thüringer Seele zu befriedigen. Wollte in Magdala, (Dort ist der Imbiss, der mal an der A4 auf dem Schorbaer Berg war.) noch eine Wurst essen und dachte! Mich trifft der Schlag. Warteschlange wie zu DDR Zeiten. Hab nicht gewartet. Aber für den Betreiber freut es mich.
Schönes Wochenende
klaus.kleiner77 vor 5 Wochen
Und ich habe gedacht in dieser Artikel generiert noch mehr Nutzerdiskussionsbeiträge! Vielleicht sollte man im Artikel erwähnen, dass es beim Angrillen nur Bratwürste gibt die halal bzw koscher sind!, um die thüringischer Volksseele so richtig zum Kochen zu bringen?!
Sascha vor 5 Wochen
Da haben Sie recht. Anbieten und nehmen ist der Unterschied. Es wird auch Mayonnaise dazu angeboten. Traditionell ist die original Thüringer Bratwurst mit Senf. Die Betonung liegt bei original. Harald hat im gewissen Sinne recht. Es ist ein Sakrileg und keine Mär. Aber soll jeder essen wie es halt schmeckt.