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Ein schwimmender Genuss inmitten von Vanillesoße. Eischneebällchen auf Crème anglaise, garniert mit Karamellsauce – fertig ist die "Ile Flottante", der poetisch klingende und köstliche Nachtisch.
Das Milpa-Beet ist eine uralte Mischkultur aus Mais, Bohnen und Kürbis. Die einzelnen Gemüsearten profitieren dabei voneinander. Wir erklären Schritt für Schritt, wie ein solches Beet angelegt wird.
Gänseblümchen sind mehr als nur hübsch anzuschauende Tupfer auf der Frühlingswiese. Man kann sie auch auf verschiedene Art und Weise zubereiten. In dem bescheidenen Blümchen steckt mehr als man denkt.
MDR Garten So 21.04.2024 08:30Uhr 03:31 min
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Ausmisten. Ja, das muss hin und wieder sein, denn sonst stapelt es sich und nimmt uns die Luft zum Atmen. Ums Ausmisten ging es in unserem Expertenrat. Wie schwer fällt es Ihnen, auszumisten?
Eine Person hat Geld per Paypal überwiesen und bittet darum, es zurückzubekommen. Der Grund: Es sei eine Fehlüberweisung. Wer jetzt falsch handelt, verliert im Ernstfall viele Euros. Worauf sollte man achten?
Der Daumen ist gerade am Smartphone oft im Einsatz. Schmerzt er durch Überbelastung, sprechen Ärzte sogar vom Handy-Daumen. Ergotherapeutin Kathleen Kreibich erklärt, wie die Muskulatur entlastet werden sollte.
Die Pollen sind wieder unterwegs. Von Heuschnupfen geplagte Menschen merken das sofort. Für natürliche Linderung können ätherische Öle etwa von Zeder und Zypresse sorgen. Hier gibt es ein Rezept-Tipp.
Was sind Anzeichen für Demenz? Wo bekommen Betroffene Hilfe? Welche Therapien gibt es? Michaela Butryn ist Ärztin an der Gedächntisambulanz in Magdeburg und gibt Tipps.
Die Hand ist ein Wunderwerk – und pausenlos im Einsatz. Das macht ihre Knochen und Gelenke aber auch anfällig für Beeinträchtigungen. Mit unseren Tipps bleiben Hände lange kräftig und beweglich.
Spannende und informative Dokus, Serien und Magazine über die Gesundheit – ab sofort in der neuen Themenwelt ARD Mediathek.
Das Milpa-Beet ist eine uralte Mischkultur aus Mais, Bohnen und Kürbis. Die einzelnen Gemüsearten profitieren dabei voneinander. Wie das genau funktioniert, erklärt Tomas Kilousek von der Deutschen Schreberjugend.
MDR Fr 19.04.2024 10:00Uhr 17:30 min
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Welche Rosensorten gibt es? Welche Sorte passt an welchen Standort?Diese und weitere Fragen beantwortet Thomas Kühr von der Erfurter Rosenschule Kühr bei Kleingärtnerin Nadine Witt.
MDR Fr 05.04.2024 10:00Uhr 21:16 min
Einen Obstbaum zu veredeln ist mit Übung auch für Hobbygärtner machbar. Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich von der Erfurter Gärtnerin Antje Lobenstein zeigen lassen, was es beim Veredeln von Obstbäumen zu beachten gibt.
MDR Fr 22.03.2024 10:00Uhr 15:10 min
Ratgeber
Alle zwei Wochen öffnet Nadine Witt das Gartentor und erzählt von ihren Erlebnissen und Erfahrungen als Kleingarten-Anfängerin. "Komm mit in den Garten" ist der Podcast für alle, die Lust aufs Abenteuer Gärtnern haben!
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Zu viel Zucker ist ungesund. Ernährungstherapeutin Dorothea Portius verrät zehn Tipps, mit den sich der Konsum im Alltag leicht reduzieren lässt. Sie erklärt auch, welche beworbenen Zuckeralternativen keine sind.
Kartoffeln machen satt und sind – richtig serviert – gesund: Die kalorienarmen Knollen stecken voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffen. Ernährungsexperte Dr. Carl Meißner hat Tipps für die Zubereitung.
Arthrose, Arthritis und Rheuma können hinter geschwollenen Gelenken stecken. Aber auch Überlastung oder Verletzungen können dazu führen. Was sind die Ursachen und was sorgt für Abhilfe?
Spargel enthält viele Vitamine und regt durch seine Inhaltstoffe vor allem die Nierentätigkeit an. Wir haben hier leckere Rezepte parat. Bei bestimmten Krankheiten sollte man allerdings auf den Spargelgenuss verzichten.
Bei regelmäßigem Konsum kann Cannabis länger im Blut nachweisbar sein. Sollte deshalb der Grenzwert im Straßenverkehr erhöht werden? Ein Rechtsmediziner und ein Rechtsanwalt sprechen sich dafür aus.
Viele Eltern haben Angst, dass Cannabis für Jugendliche nach der Teil-Legalisierung für Erwachsene jetzt an Reiz gewinnt. Erziehungsratgeberin Nora Imlau erklärt, woran Eltern erkennen, dass ihr Kind zum Joint greift.
Warum juckt ein Mückenstich? Wann kann sich die Wunde leicht infizieren? Und welche gefährlichen Krankheiten können Mücken übertragen? Wir verraten es. Daneben gibt es Tipps, wie man sich vor den Plagegeistern schützt.
Zerbrochene Teller müssen nicht entsorgt werden. Hier erfahren Sie, wie Sie aus Fliesen neue Übertopfe für Balkon und Garten designen und wie Sie aus günstigen Fliesen hübsche Vasen und Pflanztöpfe entstehen lassen.
Backen mit heimischem Superfood: Rote Rübe, Rote Bete oder Rahner; all diese Namen trägt die heimische und oft unterschätzte Knolle. In Frankreich wird der Alleskönner auch zu leckeren Törtchen verwandelt.
Unternehmen
Schnell gebratenes Fleisch, Gemüse oder Tofu mit herrlicher Sauce sind perfekte Familienrezepte. Das Ergebnis auf dem Teller soll alle schnell und günstig glücklich machen.
Das Jobcenter darf die Gasnachzahlung nicht mit dem Guthaben beim Strom verrechnen – das beschloss das Bundessozialgericht. Geklagt hatte ein Ehepaar, das Bürgergeld erhielt.
Lecker und gesund genießen: Mit dem Quarkkuchen-Rezept von Ernährungsberaterin Nicole Lins geht beides. Für den Muskelaufbau gibt es dabei eine ordentliche Portion Eiweiß.
Den Kehlkopf brauchen wir nicht nur zum Schlucken, sondern auch zum Sprechen. Denn hier befinden sich auch die Stimmlippen. Sind sie krank, bleibt die Stimme weg. Wann sollte man unbedingt zum Arzt?
Vitamin D ist wichtig für viele Stoffwechselprozesse. Wie wird es aufgenommen? Wie kann der Vitamin-D-Spiegel gemessen werden? Der Allgemeinmediziner Dr. Carsten Lekutat erklärt es.
Etwa eine Milliarde Euro geben die Deutschen jedes Jahr für individuelle Gesundheitsleistungen (IGeL) aus. Dabei sind sie zum Teil sinnlos oder sogar gefährlich. Dr. Andrea Lichterfeld-Kottner beantwortet einige Fragen.
Fällt das Greifen mit dem Daumen schwer, kann eine Arthrose im Daumensattelgelenk die Ursache sein. Wann können Kinesiotape, Daumenschiene oder Röntgenstrahlen helfen? Wann muss operiert werden?
Verspannungen im Fuß, die Sohlen brennen: Oft liegt es am einengenden Schuhwerk. Hier kann ein Faszien-Training für die Füße helfen. Doch Schmerzen in der Ferse können auch Warnsignale für Erkrankungen sein!
Kauen beim Essen passiert in der Regel automatisch. Dabei ist richtiges Kauen nicht nur für eine bessere Verdauung gut, sondern hilft auch beim Abnehmen. Und man kann es gezielt trainieren! Tipps gibt es hier.
Anzeichen von Rheuma werden oft an geschwollenen Fingergelenken erkannt. Ulrike Lorenz, Oberärztin der Orthopädie am Marienstift Arnstadt, erklärt Symptome und Behandlungsmöglichkeiten. Sie rät: Auch auf die Füße achten!
Wer gesünder essen möchte, der muss nicht auf leckere Gerichte verzichten. Mit der Zucchini-Lachs-Lasagne von Ernährungstherapeutin Professorin Dorothea Portius kommt eine frische Variante des Klassikers auf den Tisch.
Kultur
Schloss Moritzburg bei Dresden, Burg Kriebstein oder Festung Königstein in der Sächsischen Schweiz: Sachsen hat beeindruckende Bauwerke. Ein Ausflug lohnt sich gerade im Frühling! Auch für Kinder gibt es tolle Angebote.
Pollen-Apps sollen Allergiker über die Luftqualität informieren und Pollenflug vorhersagen. Das Magazin c't hat zwölf Apps untersucht, auch auf Datensicherheit und weitere Funktionen wie Pushmeldungen.
Mitarbeiter eines Automobilzulieferers wenden sich wegen eines Handyverbots bei der Arbeit an der Betriebsrat. Der sieht sein Mitbestimmungsrecht verletzt und klagt gegen das Verbot – erfolglos.
Ein schwerkranker Mann beantragt wegen starker Schmerzen die Verschreibung von medizinischem Cannabis. Ohne Erfolg, denn Medizinalcannabis ist derzeit nicht als schulmedizinisch anerkannte Behandlung anzusehen.