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Der Schlemmer-JahresrückblickDie beliebtesten Rezepte aus 2022

09. Dezember 2022, 12:45 Uhr

Sie sind noch auf der Suche nach einer kulinarischen Inspiration für die Weihnachtszeit? Vielleicht finden Sie die unter den beliebtesten Rezepten 2022, die der MDR vorgestellt hat.

Die zehn beliebtesten Rezepte des Jahres 2022

Lust auf Nachkochen? Nur zu! Hier finden Sie die zehn meistgeklickten Rezepte.

Platz 10

RezeptErzgebirgischer Weihnachtsstollen – das Rezept zum Selbermachen

Stollen ist in der Weihnachtszeit ein Muss. Lutz Geißler empfiehlt, das saftige und aromatische Hefegebäck selbst zu backen. Der Experte stellt uns ein traditionelles Rezept aus dem Erzgebirge vor.

Platz 9

RezeptKnusprig-leckeres Brot aus Sauerteig – so geht's

Die echte Art, Brot zu backen – das ist der Sauerteig. Bei uns bäckt Lutz Geißler seine Sauerteigvariationen und erklärt, warum das der bessere Teig ist, wie er entsteht und wie Sie ihn richtig pflegen.

Platz 8:

Backen mit Aurélie BastianRezept für "Gateau Bérêt Basque": Baskenmützen-Kuchen mit Schokoladencreme

Einen echt französischen Kuchen backen – wie das geht, zeigt Backexpertin Aurélie Bastian. Die Idee für den köstlichen Biskuit-Kuchen stammt aus dem Baskenland. Er soll an die Kopfbedeckung der Franzosen erinnern.

Platz 7:

Von Sternekoch Robin PietschRezept: BBQ-Schwein mit dreierlei Kohl

Grünkohl, Spitzkohl, Rosenkohl – zum Schweinefilet-Rezept von Sternekoch Robin Pietsch gibt es dreierlei Kohl. Jede einzelne Kohlsorte schmeckt durch seine Zubereitungsideen delikat.

Platz 6:

Von Sternekoch Robin PietschHerzhaftes Wild-Rezept für Reh mit Rotkohl und Wacholder-Joghurt

Wildgerichte haben Tradition in der mitteldeutschen Küche. Sternekoch Robin Pietsch aus Wernigerode in Sachsen-Anhalt hat ein Gericht aus Rehbraten, Jus, karamellisiertem Rotkohl und feinem Joghurt zusammengestellt.

Platz 4:

Backen mit Aurélie BastianRezept für ein Weihnachtsgeschenk zum Vernaschen

Ein essbares Geschenk, das Sie schnell zubereiten können. Es ist eine Backkreation, die ein Präsent der Extraklasse ist.


individuelles Geschenk für die Adventszeit - einfach selbstgemacht

Platz 3:

Von Spitzenkoch Christian HenzeSauerkraut und Kohl mal anders: Rezepte für Krautkrapfen und Krautsalat-Wraps

Im Teig gebraten oder mit Gemüseblättern umwickelt, werden viele Leckereien erst besonders köstlich. Spitzenkoch Christian Henze erklärt, warum pikantes Kraut besonders gut für solche Gerichte geeignet ist.

Platz 2:

Alles WurstBratwurst-Buletten mit Maronen-Kartoffel-Stampf

In Deutschland hat jede Region hat ihre eigene Wurst-Spezialität. Profikoch Christian Henze präsentiert ein herzhaftes Gericht aus rohen Bratwürsten.

Platz 1:

Nachhaltig einkochenWie Quitten restlos verwertet werden können – Rezepte für Gelee, Konfekt und Essig

Die Quitte sieht aus, als könnte man direkt hineinbeißen – aber nur gekocht ist sie genießbar. Wie man den süßen Geschmack aus ihr herausholt, zeigt Einkoch-Expertin Daniela Posern mit Tipps für Gelee, Konfekt und Essig.

Guten Appetit!

MDR um 4

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