Cheers! Happy Hour: Wir mixen uns den Sommer

Cocktailstunde mit Beatrice Schellhorn

Zum Tag des Champagners mixte die deutsche und thüringische Meisterin im Cocktailmixen, Beatrice Schellhorn aus Arnstadt, bei MDR THÜRINGEN leckere Sommerdrinks - sogar mit Kaffee.

Am 4. August ist der Tag des Champagners. Passend dazu haben wir eine Stunde lang im Online-Livestream und im Radio gemixt, mit der deutschen und thüringischen Meisterin im Cocktailmixen.

Eine Frau steht hinter einem großen Tisch, auf dem sich Cocktails befinden
Beatrice Schellhorn ist deutsche und thüringische Meisterin im Cocktailmixen Bildrechte: MDR/Beatrice Schellhorn

Beatrice Schellhorn aus Arnstadt war im Studio bei Nadine Witt und hat viele Leckereien sowohl mit als auch ohne Alkohol gemixt. Zum Wachwerden gab es einige Cocktail-Ideen mit Kaffee. Hier sind die Rezepte der Cocktail-Meisterin. Details und kleine Tricks verrät sie im Video oben.

Champagner-Sekt-Cocktail (im Video ab 40:55)

  • 1 Würfelzucker
  • 3 Tropfen Angustura
  • mit Champagner auffüllen

Espresso-Orangen-Tonic (im Video ab 14:00)

  • Orangen anmuddeln (mit Stößel zerquetschen)
  • abgekühlten Espresso zugeben
  • mit Tonic auffüllen
  • Orangen-Bitter zugeben

Beatrice Schellhorn mixt Espresso-Orangen-Tonic
Kalter Kaffee als heiße Idee Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Espresso-Martini

  • 4cl Vodka
  • 4 cl Espresso
  • 2 cl Kahlúa (Kaffee-Likör)
  • 2cl Karamellsirup

Espresso Martini wird ins Glas gefüllt
Espresso Martini wird ins Glas gefüllt Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Espresso-Gin-Tonic (im Video ab 24:30)

  • 4 cl Gin
  • mit Tonic auffüllen
  • Eiswürfel aus Espresso zugeben
  • Orangenzeste (dünne Streifen der Schale)
  • Orangenbitter

Beatrice Schellhorn mixt Espresso-Gin-Tonic
Der Clou sind Eiswürfel, gemacht aus Espresso. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Quelle: MDR THÜRINGEN

Dieses Thema im Programm: MDR THÜRINGEN - Das Radio | Johannes und der Morgenhahn | 04. August 2021 | 07:05 Uhr

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