Sternekoch Robin Pietsch kocht Sechs OP-Schwestern beim Funkhaus-Dinner

Das Funkhaus-Dinner kann man nicht kaufen, nur gewinnen. So wie Gabi Hellwig aus Schwanebeck. Sie und ihre fünf OP-Schwestern aus dem Krankenhaus Halberstadt haben sich einen Abend lang von Sternekoch Robin Pietsch verwöhnen lassen.

Selbst gebackenes Brot im Ofen
Wie immer gab es im Vorfeld des Menüs wieder selbstgebackenes Brot ... Bildrechte: Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
Das Funkhaus-Dinner bei "MDR SACHSEN-ANHALT – Das Radio wie wir" kann man nicht kaufen, nur gewinnen. Bildrechte: MDR/Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
So wie Gabi Hellwig aus Schwanebeck. Bildrechte: MDR/Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
Sie und ihre fünf OP-Schwestern aus dem Krankenhaus Halberstadt haben sich ein Abend vom Sternekoch Robin Pietsch verwöhnen lassen. Bildrechte: MDR/Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
Und bei Robin Pietsch wird regionales, frisch zubereitet. Bildrechte: MDR/Ben Kruse
Selbst gebackenes Brot im Ofen
Wie immer gab es im Vorfeld des Menüs wieder selbstgebackenes Brot ... Bildrechte: Ben Kruse
Butter-Portionen angerichtet auf einem Teller
... und schaumig geschlagene Butter mit frischem Pfeffer. Bildrechte: Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
Als Vorspeise servierte Robin Sellerie von oben bis unten. Der Sellerie wurde mit Heu im Salzteig gebacken. Dazu Sellerie-Püree, Sellerie-Creme, Sellerie in roh, Sellerie frittiert und einen Wein dazu. Und das allein war nur die Vorspeise. Bildrechte: MDR/Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
Und als Hauptgang kreierte Robin ein Gericht aus Kalbsfleisch mit Trüffel. Bildrechte: MDR/Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
Als Dessert gab es Rhabarber und Holunder. Bildrechte: MDR/Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
Für musikalische Untermalung beim Funkhaus-Dinner sorgte die Magdeburger Band BerniKaloe. Bildrechte: MDR/Ben Kruse
Funkhaus-Dinner
Diese Momentaufnahme sagt mehr als 1.000 Worte.

Dieses Thema im Programm:
MDR SACHSEN-ANHALT - Das Radio wie wir | 19. Juni 2019 | 07:10 Uhr

Quelle: MDR/jr
Bildrechte: MDR/Ben Kruse
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