Thüringen-Ausstellung Konditorentag und Blechkuchen-Wettbewerb locken nach Erfurt

Blechkuchen
Bereits zum fünften Mal findet der Thüringer Blechkuchenwettbewerb im Rahmen der Thüringen-Ausstellung statt. Jeder Hobbybäcker, der ein leckeres Rezept kennt, kann daran teilnehmen. Bildrechte: MDR/Jana Hildebrandt
Blechkuchen
Bereits zum fünften Mal findet der Thüringer Blechkuchenwettbewerb im Rahmen der Thüringen-Ausstellung statt. Jeder Hobbybäcker, der ein leckeres Rezept kennt, kann daran teilnehmen. Bildrechte: MDR/Jana Hildebrandt
Besucher beim Konditorentag in Erfurt
Durch 52 Kuchen probiert sich die Fachjury. Dem Sieger winkt ein Geldpreis und eine Medaille. Außerdem wird das Siegerezept auf der Onlineseite der Thüringen-Ausstellung veröffentlicht. Bildrechte: MDR/Karina Heßland
Konditorstand
Auch regionale Kaffeehäuser präsentieren ihr Können, so wie das Café Endter aus Schmalkalden-Asbach. Bildrechte: MDR/Jana Hildebrandt
Torten
Oder das Café Lobenstein aus Erfurt. Stefan Lobenstein ist Präsident der Handwerkskammer Erfurt. Bildrechte: MDR/Jana Hildebrandt
Pralinen
Die Café Konditorei Junghans präsentiert ebenfalls diese köstlichen Pralinen. Bildrechte: MDR/Jana Hildebrandt
Konditorazubis formen Teigstückchen.
Auszubildende der Ernst-Benary-Berufsschule zeigen, wie sie Marzipanfigürchen formen. Bildrechte: MDR/Jana Hildebrandt
Besucher beim Konditorentag in Erfurt
Ob sie diese niedlichen Wesen aus Zucker gearbeitet haben, ist leider nicht bekannt. Bildrechte: MDR/Karina Heßland
Torte
Im "Salon der Torten" präsentieren Konditoren ihre süßen Kunstwerke. Die beste Torte wird von einer Fachjury gekürt.  Bildrechte: MDR/Jana Hildebrandt
Besucher beim Konditorentag in Erfurt
In Thüringen ist die Zahl der Konditoren in den vergangenen Jahren gesunken. Laut Handwerkskammer gibt es derzeit 146 Konditoren in Thüringen. Bildrechte: MDR/Karina Heßland
Torten
Immer mehr Hobbybäcker verkaufen Hochzeits- oder Motivtorten aus der heimischen Küche. Arbeiten aus dem Konditoren-Handwerk dürfen grundsätzlich nur mit einer erfolgreich abgelegten Meisterprüfung zum Konditoren- oder Bäcker-Meister angeboten und ausgeführt werden. Bildrechte: MDR/Jana Hildebrandt
Besucher beim Konditorentag in Erfurt
Nachmittags - nach der Prämierung - werden die Prachttorten für einen guten Zweck versteigert. Der Erlös geht ans Kinderhospiz Tambach-Dietharz. Bildrechte: MDR/Karina Heßland
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