Bildergalerie Knacker trifft Wildhase

Fleischer Ingolf Fischer
... Niedergeschrieben im ersten sächsischen Kochbuch "New / Kunstreich und Nützliches Kochbuch". Bildrechte: MDR/Adina Rieckmann
Fleischer Ingolf Fischer
Fleischermeister Ingolf Fischer weiß, was den Menschen schon im Zeitalter der Renaissance geschmeckt hat und heute immer noch mundet: der Urknacker. Den produziert er in seiner Wurstmanufaktur im erzgebirgischen Leubsdorf nach einem Rezept von 1550. Bildrechte: MDR/Adina Rieckmann
Fleischer Ingolf Fischer
... Niedergeschrieben im ersten sächsischen Kochbuch "New / Kunstreich und Nützliches Kochbuch". Bildrechte: MDR/Adina Rieckmann
Dreisternekoch Torsten Michel - Baiersbronn
Auch Dreisternekoch Torsten Michel ist Küchenexperte und kocht historische Rezepte nach. Bildrechte: MDR/Adina Rieckmann
Dreisternekoch Torsten Michel - Baiersbronn
Im Bestand der Sächsischen Landesbibliothek in Dresden befindet sich die weltweit größte historische Sammlung an Kochbüchern, Rezepten, Menü-, Speise- und Weinkarten. Da geht auch Torsten Michel gern auf kulinarische Entdeckungsreise. Bildrechte: MDR/Adina Rieckmann
Kochen mit Otto Koch im Schloss Pillnitz
"Der Osten - Entdecke wo du lebst" gibt Einblicke in die weltweit größte Sammlung an Kochbüchern, Rezepten, Menü-, Speise- und Weinkarten und erzählt von Menschen mit besonderer kulinarischer Leidenschaft Bildrechte: MDR/Adina Rieckmann
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