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Stundenlang Grünzeug schnippeln war gestern. Salate sollten unkompliziert sein. Ein Dressing dazu und fertig. Unser Sternkoch zeigt Ihre Lieblingssalate und neue Ideen für leichte Salatsaucen, die garantiert gelingen.

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Rezept zur Sendung Rezepte für den schnellen Salat

Rezepte für den schnellen Salat

Viele Blüten unserer Gartenpflanzen sind essbar. Zu den Klassikern gehören Ringelblume, Taglilie und Kapuzinerkresse. Auch Hosta, Duft- und Indianernessel, Phlox und Rosen bereichern die Gartenküche mit essbaren Blüten.

Blüten von Kapuzinerkresse und Hornveilchen auf Joghurt

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Aus der Gartenküche Essbare Blüten: Diese Blumen schmecken in Salat und Desserts

Essbare Blüten: Diese Blumen schmecken in Salat und Desserts

Was haben Terrinen und Suppen gemeinsam? Sie passen perfekt in Portionsgläser und sind ideale Leckerbissen für Picknick oder Lunchbox. Wie es schmeckt und angerichtet wird, weiß Sternekoch Robin Pietsch.

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Leckereien im Glas Soljanka-Salat und Kartoffelkuchen im Glas

Rezepte im Glas: Soljanka-Salat und Kartoffelkuchen zum Mitnehmen

Aller Anfang muss nicht schwer sein – auch nicht beim Kochen. Mit Robin Pietsch gelingt der Einstieg. Der Sternekoch stellt unkomplizierte Rezepte vor, die auch Anfänger problemlos nachkochen können.

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Robins Kochschule Einfach und lecker: Rezepte, die jedem gelingen

Einfach und lecker: Rezepte, die jedem gelingen

Knusprige Brötchen, frischer Salat, Tomaten und würzige Saucen – so schmecken Hamburger. Sternekoch Robin Pietsch serviert einen Burger, auf dem Königsberger Klopse für ein Geschmackserlebnis sorgen.

Hamburger selbstgemacht mit Robin Pietsch

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Burger-Rezept Hamburger und Gemüsechips selbstgemacht

Burger-Rezept: Hamburger und Gemüsechips selbstgemacht

Der neue Spargel ist bald da. Und wie jedes Jahr gibt es dafür auch neue Rezepte. Worauf man bei der Zubereitung achten sollte und wie vielseitig grüner Spargel ist, zeigt das Rezept von Sternekoch Robin Pietsch.

Auf einem schwarzen Teller ist ein Gericht mit Spargel angerichtet

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Knackiges Rezept Spargel neu entdeckt

Spargel-Rezept: Spargel neu entdeckt

Woran erkennt man hochwertiges Fleisch und wie bereitet man es schonend zu? Tipps von Sternekoch Robin Pietsch für besondere Fleischgerichte und ein Steak-Rezept auch für die Outdoor-Küche.

Steak auf Blech und angerichtet auf Teller

Herzhaft, süß und sauer: Das Steak harmoniert hervorragend mit Mangosalat und Asia Dip Bildrechte: Jens Trocha/MDR

Echte Fleischeslust Flank Steak mit Mangosalat und Asia Dip

Fleischeslust-Rezept: Flank Steak mit Mangosalat und Asia Dip

Sommer, Sonne und der Grill ruft – oder doch nicht? Wie wäre es stattdessen mit einer besonderen Brotzeit im Grünen? Sternekoch Robin Pietsch weiß köstliche Rezepte für den Picknickkorb, Steak und Harzer Käse inklusive.

Ein Brötchen mit Senfdressing, Steak und Harzer Käse

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Genuss im Grünen Gourmet-Picknick: Rezepte für Harzer Brotmahlzeit und kalte Gurkensuppe

Gourmet-Picknick: Rezepte für Harzer Brotmahlzeit und kalte Gurkensuppe

Die REACH-Verordnung der EU schränkt die Verwendung bestimmter Pigmente ein und verbietet damit fast alle Tattoofarben. Warum gibt es das Verbot? Welche Farben sind betroffen, und welche sind noch erlaubt?

Ratgeber

Mit einer Tätowiernadel sticht ein Tattoo-Artist ein Tattoo

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REACH-Verordnung Seit Januar 2022: Tattoofarben-Verbot - Was ist noch erlaubt?

Tattoo Farbe Verbot durch REACH Verordnung: Diese Farben und Pigmente sind jetzt noch erlaubt

Weniger Kohlenhydrate, dafür viel Eiweiß: Das macht länger satt und hilft beim Abnehmen. Eine Quinoa-Bowl mit Gemüse mit Joghurtsoße ist hier perfekt und schnell gemacht. Die Zutaten gibt es hier.

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Abnehmen mit leckeren Proteinen Quinoa-Bowl mit Gemüse und Joghurtsoße

Abnehmen mit leckeren Proteinen: Quinoa-Bowl mit Gemüse und Joghurtsoße

Ein einfaches Gericht mit Hähnchenfilet, Brokkoli, Tomaten und Perlgraupen. Beim Überraschungskochen entwickelt Christian Henze spontan ein Rezept, das in nur 15 Minuten zubereitetet ist.

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Überraschungskochen der Profis Rezept: Kräuter-Hähnchenschnitzel mit Tomaten-Balsamico-Gemüse und Chilli-Graupen

Rezept: Kräuter-Hähnchenschnitzel mit Tomaten-Balsamico-Gemüse und Chilli-Graupen

Zwei Umlagen auf den Gaspreis fallen weg. Die Deutsche Bahn hat neue Regeln beim Verkauf von Spartickets. Whatsapp verabschiedet sich auf weiteren Smartphones.

Ein 2-Euro-Stück steht auf dem Kochfeld eines Gasherdes.

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Neu ab Oktober Gaspreise, Deutsche Bahn, Whatsapp – Was sich für Verbraucher ändert

Heizkosten, Gaspreis, Deutsche Bahn, Whatsapp – Was sich für Verbraucher im Oktober ändert

Eine Familie verpasst den Flug, wegen Verzögerungen bei der Gepäckabgabe und langen Wartezeiten bei der Sicherheitskontrolle und verklagt den Reiseanbieter. Doch den trifft keine Schuld, urteilt das Gericht.

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Urteile der Woche Reiseveranstalter haften nicht bei verpasstem Flug durch Sicherheitskontrollen

Urteil: Reiseveranstalter haften nicht bei verpasstem Flug durch Sicherheitskontrollen

Viele Millionen Deutsche leiden unter Schlafstörungen. Mediziner Dr. Dietz erklärt, wie viele Stunden Schlaf essenziell sind und was der größte Fehler ist, den man nachts machen kann.

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Tipps und Warnungen Rund um den Schlaf: Fragen an den Arzt

Erholsamer Schlaf: Fragen an den Arzt

Tagesprogramm MDR FERNSEHEN

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MDR FERNSEHEN Di, 03.10.2023 19:30 19:50

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weiß grünes Sendungslogo Einfach Genial schwebt vor einer Wand

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Das MDR-Erfindermagazin

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„EAST! – Mein Jahr in Zeitz“: Maksym Melnyk kennt den Osten. Aufgewachsen in der Ukraine, ist für ihn Zeitz - im deutschen Osten - immer „der Westen“ gewesen. Mit einer Kamera und einer Portion Skepsis ist er nach Zeitz aufgebrochen. Ein Jahr leben und eintauchen ins lokale Geschehen, Menschen treffen, teilnehmen am Alltag. Seine Aufnahmen und Video-Tagebücher zeugen von der intensiven Suche nach der Identität dieser Stadt.

Stadtschreiber Maksym Melnyk in Zeitz Bildrechte: MDR/rbb/zero one film

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EAST! – Mein Jahr in Zeitz

Film von Britt Beyer und Maksym Melnik

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„EAST! – Mein Jahr in Lenzen“: Mit Mann und Kind zieht Anne Münch als filmische Stadtschreiberin von Potsdam nach Lenzen (Elbe) im äußersten Nordwesten Brandenburgs. Hier will sie leben, die Stadt erkunden und die Menschen kennenlernen. Sie taucht ein ins lokale Geschehen, tanzt Zumba und wird Mitglied des Karnevalsvereins. Ein Jahr „vor Ort“ filmt sie ihre Erfahrungen und Begegnungen. Wie lebt es sich in Lenzen?

Stadtschreiberin Anne Münch mit ihrer Familie in Lenzen Bildrechte: MDR/rbb/zero one film

MDR FERNSEHEN Di, 03.10.2023 22:00 23:30

EAST! – Mein Jahr in Lenzen

Film von Britt Beyer und Anne Münch

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Stefan (Ferdinand Lehmann, re.) überreicht eine Tasche mit Flugbättern.(an Komparse) Bildrechte: MDR/UFA Fiction/Steffen Junghans

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Die unheimliche Leichtigkeit der Revolution

Fernsehfilm Deutschland 2021

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Der arbeitslose Ostberliner Hinrich Lobek (Götz Schubert) verbringt seine Tage mit Nichtstun. Bildrechte: © MDR/ARD Degeto, honorarfrei

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Der Zimmerspringbrunnen

Spielfilm Deutschland 2001

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Moderator Mario Richardt vor einer geschlossen Holztür will diese öffnen und schaut dabei in die Kamera, Sendungslogo "Mach Dich ran"

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Mach dich ran

Das MDR-Spiel

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Blick auf die Elbe und Elbsandsteingebirge

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MDR FERNSEHEN Mi, 04.10.2023 03:20 04:00

Sächsische Schweiz - Wald, Stein, Fluss – nonstop

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MDR FERNSEHEN Mi, 04.10.2023 04:00 04:30

Ländermagazine MDR SACHSENSPIEGEL

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