Sa 10.11. 2018 12:45Uhr 29:29 min

Unser Dorf hat Wochenende - Logo
Unser Dorf hat Wochenende - Logo Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
MDR FERNSEHEN Sa, 10.11.2018 12:45 13:15

Unser Dorf hat Wochenende

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Mönchenhöfe

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Mönchenhöfe ist klein, sehr klein. Gerademal 140 Einwohner hat das Dörfchen an der Schwarzen Elster. Aber dafür ist ganz schön was los, denn am Wochenende wird gebacken. Zum letzten Mal in diesem Jahr schiebt der Heimatverein Dreipfundbrote in den denkmalgeschützten Backofen mitten im Dorf.

Dafür wird anderthalb Tage der Sauerteig gefüttert, gerührt, geformt. Aber Brot ist nicht alles. Auch Holz prägt das Dorf. Es wird gesägt und verbaut, geschliffen und gesammelt. Allein 220 Reisigbündel verschlingt der Backofen. Und da wären wir dann doch wieder beim Brot.

Zum Video der Sendung

Mehrere Frauen mit Schürzen und ein Junge stehen an einem Backhaus in Mönchenhöfe in Sachsen-Anhalt + Video
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