Fr 14.02. 2020 17:00Uhr 45:00 min

MDR um 4

Neues von hier & Leichter leben

u.a. mit Profikoch Christian Henze

Komplette Sendung

MDR um 4 - Logo 44 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
MDR FERNSEHEN Fr, 14.02.2020 17:00 17:45

Beiträge aus der Sendung

Saulecker: Köstlichkeiten vom Schwein

Gutes Schweinefleisch schmeckt wunderbar zart und kann in so vielen Varianten zubereitet werden, dass jetzt neue Rezepte fällig sind. Neben Filets schmecken auch saftige Steaks und knuspriger Bacon.

Christian Henze will dieses Mal ungewöhnliche Kombinationen vorstellen, mal raffiniert überbacken, mal wunderbar knusprig und zart. Es gibt im Studio gratiniertes Steak mit Tomaten-Käse-Kruste und knusprige Schweinebauchspieße mit buntem Gemüse.