Di 25.08. 2020 21:00Uhr 44:30 min

Der Osten - Entdecke wo du lebst Fette Böden, reiche Ernte – Gartenbautradition in Erfurt

Film von Anke Deleiter

Komplette Sendung

Eine ältere Frau sitzt auf ihrem Acker auf einem Stuhl uns spricht über fruchtbare Erde 45 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
MDR FERNSEHEN Di, 25.08.2020 21:00 21:45

Bilder zur Sendung

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Ralf Fischer in seiner Klinge, die man so nennt, weil Klinge ein altes Wort für Bachlauf ist.
Ralf Fischer in seiner Klinge, die man so nennt, weil Klinge ein altes Wort für Bachlauf ist. Bildrechte: MDR/Anke Deleiter
Ralf Fischer in seiner Klinge, die man so nennt, weil Klinge ein altes Wort für Bachlauf ist.
Ralf Fischer in seiner Klinge, die man so nennt, weil Klinge ein altes Wort für Bachlauf ist. Bildrechte: MDR/Anke Deleiter
Die Brüder Lars( links) und Hubert Fischer. Die beiden sind in der 5.Generation Gärtner.
Die Brüder Lars( links) und Hubert Fischer. Die beiden sind in der 5.Generation Gärtner. Bildrechte: MDR/Anke Deleiter
Die Asternsetzlinge kommen aufs Feld, ganz nahe der Stadt.
Die Asternsetzlinge kommen aufs Feld, ganz nahe der Stadt. Bildrechte: MDR/Anke Deleiter
Annegret Rose misst ihr Feld aus, damit die Asternsetzlinge gepflanzt werden können.
Annegret Rose misst ihr Feld aus, damit die Asternsetzlinge gepflanzt werden können. Bildrechte: MDR/Anke Deleiter
Dreharbeiten für den MDR Film „Fette Böden, reiche Ernte“ bei Ralf Fischer
Dreharbeiten für den MDR Film „Fette Böden, reiche Ernte“ bei Ralf Fischer Bildrechte: MDR/Anke Deleiter, honorarfrei
Fotoshooting für den privaten BUGA-Kalender der Gärtnerfamilie Panzer aus Bad Köstritz. Anne-Sophie und ihre Mutter Katrin Panzer wollten schon immer mal Nixen inmitten von Brunnenkresse sein.
Fotoshooting für den privaten BUGA-Kalender der Gärtnerfamilie Panzer aus Bad Köstritz. Anne-Sophie und ihre Mutter Katrin Panzer wollten schon immer mal Nixen inmitten von Brunnenkresse sein. Bildrechte: MDR/Anke Deleiter
Bei den Dreharbeiten zum MDR Film „Fette Böden, reiche Ernte“ hat jeder Gärtner den Namen seiner Familie auf eine Schiefertafel geschrieben
Bei den Dreharbeiten zum MDR Film „Fette Böden, reiche Ernte“ hat jeder Gärtner den Namen seiner Familie auf eine Schiefertafel geschrieben Bildrechte: MDR/Anke Deleiter
Saatgut vom Biosaatguthof Rose. Annegret Rose baut noch Astern an. Viele der großen Saatgutproduzenten aus Erfurt hatten Astern mit in ihrem Programm. Astern aus Erfurt waren unter vielem anderen ein Exportschlager
Saatgut vom Biosaatguthof Rose. Annegret Rose baut noch Astern an. Viele der großen Saatgutproduzenten aus Erfurt hatten Astern mit in ihrem Programm. Astern aus Erfurt waren unter vielem anderen ein Exportschlager Bildrechte: MDR/Anke Deleiter
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Eine Pflanzmaschine mit Asternsetzlingen zieht über den Acker. Annegret Rose sitzt auf einem Holzstuhl inmitten ihres Feldes und weiß, dass ihre Helferinnen schmunzeln. Eigentlich würde sie mitpflanzen oder neue Setzlinge holen. Doch für das Interview, das Teil des MDR Films sein wird, macht die studierte Züchterin eine Ausnahme. Annegret Roses Betrieb läuft gut und sie ist froh, dass sie sich 1983 bewusst dafür entschied, eine alte Saatgutgärtnerei weiterzuführen. Erfurts Ruf als Stadt des Gartenbaus und der Blumen ist vielversprechend.

Bereits im Mittelalter gibt es Gartenflächen in und um die Stadt. Die Bürger bauen die Färbepflanze Waid an und werden reich mit ihr, wie auch etwas später mit der Brunnenkresse. Und in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts beginnt der erwerbsmäßige Gartenbau. Die Gründer der später weltweit bekannten Gärtnereidynastien J.C Schmidt, Benary, F.C. Heinemann, Kakteen Haage und Chrestensen siedeln sich an. Schon 25 Jahre nach der Gründung bekam Ernst Benary zum Beispiel Preise auf europäischen Gartenbaustellungen und auf der Weltausstellung in Chicago. Die Sonnenastern aus Erfurt blühten in fast jedem Garten. Friedrich Adolph Haages Sammlung von Kakteen galt als einzigartig in Europa und Nils Chrestensen hatte zusammen mit einem anderen Floristen die Idee für Fleurop. Doch die beiden Weltkriege und die Verhältnisse in der DDR ließen nur zwei der ganz großen Betriebe überleben, Kakteen Haage und Chrestensen. Noch immer sind sie Familiengärtnereien. Doch wie geht es weiter? Diese Frage stellt sich auch für die anderen Unternehmen, die in Erfurt noch Gemüse und Blumen anbauen und züchten.

Im Film erzählen Unternehmer von den heutigen Herausforderungen der heißen und trockenen Sommer. Außerdem fehlen einigen die Nachfolger. Doch sie haben kreative Ideen für die Zukunft. Der Boden um Erfurt und die Liebe zu ihren Gemüsesorten, Kakteen, Astern und der Brunnenkresse ist so innig, dass sie auf jeden Fall die Erfurter Gartenbautradition weiterführen wollen.

Sendungen zum ega-Gartenfest

EGA-Gelände mit Video
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Die Gartenmeister

Die Gartenmeister

Aufbruch im Gartenreich

Folge 1 von 5

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Einzug der ersten Kakteen ins Danacil mit Video
Einzug der ersten Kakteen ins Danacil Bildrechte: MDR/Savidas-Film
MDR FERNSEHEN Di, 25.08.2020 19:50 20:15

Die Gartenmeister

Die Gartenmeister

Leben im Park

Folge 2 von 5

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Melanie und Norbert als Gartenmeister mit Video
Melanie und Norbert als Gartenmeister Bildrechte: MDR/Savidas-Film
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Die Gartenmeister

Die Gartenmeister

Die jungen Meister

Folge 3 von 5

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Rettung der krummsten Palme mit Video
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Die Gartenmeister

Die Gartenmeister

Auf Reisen

Folge 4 von 5

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MDR Garten

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Geheimnisvoller Garten

Erntezeit

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Die Gartenmeister

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Glücksmomente

Folge 5 von 5

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