Fr 15.01. 2021 17:00Uhr 45:00 min

Profikoch Christian Henze im MDR um 4-Studio
Profikoch Christian Henze im MDR um 4-Studio Bildrechte: MDR/Jens Trocha
MDR FERNSEHEN Fr, 15.01.2021 17:00 17:45

MDR um 4

MDR um 4

Neues von hier & Leichter leben

u.a. mit Profikoch Christian Henze

  • Livesendung
  • Stereo
  • 16:9 Format
  • HD-Qualität
  • Untertitel
  • VideoOnDemand

Leicht und fein

Orangen, Zitronen und Mandarinen locken mit herrlichem Duft und frischem Geschmack. Verwendet man den Saft oder die abgeriebene Schale der Früchte bekommt ein Gericht gleich eine feine fruchtig-bittere Note.

Unser "MDR um 4"-Koch schmort diesmal Zitronen sogar gleich mit Fleisch im Ofen. Welche Früchte man kaufen sollte, ob bio oder unbehandelt, erklärt unser Sternekoch im Studio und hat zwei feine Rezepte im Gepäck.