Mi 24.02. 2021 17:00Uhr 45:00 min

Aurélie Bastian
Aurélie Bastian Bildrechte: MDR/Alexandra Fröb
MDR FERNSEHEN Mi, 24.02.2021 17:00 17:45

MDR um 4

MDR um 4

Neues von hier & Leichter leben

u.a. mit Backexpertin Aurélie Bastian

  • Stereo
  • 16:9 Format
  • HD-Qualität
  • Untertitel
  • VideoOnDemand

Beiträge aus der Sendung

Guimauve - Marshmallows

Luftig, manchmal klebrig, meistens weiß oder rosa und sehr süß! Die Rede ist von Guimauve, besser bekannt als Marshmallows, als Mäusespeck oder als Schaumzucker. Ob pur, als Kuchendeko oder Grillsnack, die fluffige Masse ist bei Kindern ebenso beliebt wie bei Erwachsenen. Die Süßigkeit ist übrigens keineswegs ein amerikanischer Lagerfeuerklassiker. Es waren die Franzosen, die als erste Schaumzucker herstellten.

Wie aus jeder Menge Puderzucker ein genialer Genuss entsteht, das verrät unsere Backexpertin Aurélie Bastian und erklärt bei "MDR um 4" gleich noch, wie man aus der gleichen Basismasse auch Gummibärchen zubereiten kann.