So 28.02. 2021 09:00Uhr 29:30 min

Ortseingang von Liederstädt
Ortseingang von Liederstädt Bildrechte: MDR
MDR FERNSEHEN So, 28.02.2021 09:00 09:30
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Unser Dorf hat Wochenende

Unser Dorf hat Wochenende

Liederstädt

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Bilder zur Sendung

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Ein verschneiter Feldweg.
Auf den Feldern und in den Wäldern rund um Liederstädt lag am Drehwochenende viel Schnee. Bildrechte: MDR/ Tino Wiemeier
Ein verschneiter Feldweg.
Auf den Feldern und in den Wäldern rund um Liederstädt lag am Drehwochenende viel Schnee. Bildrechte: MDR/ Tino Wiemeier
Das Eingangstor zu einem der Bauernhöfe in Liederstädt.
In Liederstädt gibt es noch 18 gut erhaltenene Bauernhöfe. Bildrechte: MDR/ Heike Opitz
Mehrere kleine Ferkel auf einem Bauernhof in Liederstädt.
Liederstädt ist bekannt für seine Ferkelzucht. Zeitweise werden auf den Bauernhöfen bis zu 800 Ferkel großgezogen. Diese hier sind vier Wochen alt. Bildrechte: MDR/ Tino Wiemeier
Ein junger Bulle steht in einem Stall.
Das zehn Monate alte Hereford-Rind ist so perfekt, dass es in eine Zuchtstation im altmärkischen Bismack umziehen wird. Bildrechte: MDR/ Tino Wiemeier
David Löhme steht vor einem Smoker, in dem ein Spanferkel gart.
David Löhme wagt ein Experiment: das Spanferkel soll im Smoker gar werden. Über 14 Stunden wird das dauern. Bildrechte: MDR/ Tino Wiemeier
Almut Bock, die Apothekerin der Linden-Apotheke in Liederstädt.
Almut Bock führt seit 30 Jahren die Linden-Apotheke in Liederstädt. Bildrechte: MDR/ Heike Opitz
Christian Hodel befüllt Likör-Flaschen.
Christian Hodel hat sich, neben etlichen anderen, auch den Kurschattenlikör ausgedacht. Bildrechte: MDR/ Heike Opitz
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Liederstädt ist eine kleine Gemeinde im Saalekreis in Sachsen-Anhalt. Die 230 Liederstädter leben knapp zehn Kilometer von Querfurt entfernt. Prägend ist der Landwirtschaftsbetrieb Rohlfing, der in gewisser Weise auch ein Zentrum des Dorflebens ist. Pfingstfeste, Weihnachtsmärkte, Osterfeuer - wenn es geht, wird hier oft und gern gefeiert. Ansonsten lebt der Hof von der Direktvermarktung biologisch gehaltener Hereford-Rinder und von Damwild. Konventionell wird Feldwirtschaft und Ferkelzucht betrieben.

Im Dorf gibt es sogar zwei Arztpraxen und eine Apotheke. Und in der Dorftischlerei der Familie Blödtner wird seit Generationen Holz zu Fenstern, Geländern oder Möbeln verarbeitet. Übrigens: Spanferkel wird in Liederstädt besonders schmackhaft. Das Fleisch wird über 14 Stunden in einem selbst gebauten Smoker gegart.

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In Liederstädt gibt es noch 18 gut erhaltenene Bauernhöfe.
In Liederstädt gibt es noch 18 gut erhaltenene Bauernhöfe. Bildrechte: MDR/ Heike Opitz
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Unterwegs in Thüringen - Logo
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In Liederstädt gibt es noch 18 gut erhaltenene Bauernhöfe.
In Liederstädt gibt es noch 18 gut erhaltenene Bauernhöfe. Bildrechte: MDR/ Heike Opitz
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Schriftzug "Unser Dorf hat Wochenende" auf gezeiohcnhtem Bild mit einem Dorf auf einer grünen Wiese unter blauem Himmel.
Unser Dorf hat Wochenende Bildrechte: Unser Dorf hat Wochenende
MDR FERNSEHEN So, 23.01.2022 09:00 09:30
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Axel Bulthaupt und German Erd (Abt des Zisterzienserklosters Stift Stams) Bildrechte: MDR
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